红曲米产地（红曲米产地是哪里）相关知识

红曲米的食用方法及用量分别是？

煎服，6～12g；或研末入丸、散。外用捣敷。

功效：健脾消食、活血化瘀。主治：用于产后恶露不净，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。禁忌：脾阴不足及无食积瘀滞者慎用。

生理特性：为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。产地：河北、福建、广东地出产多。

药理作用

红曲发酵后可分离到辅酶Q10，辅酶Q10又名癸烯醌，是细胞代谢及细胞呼吸的激活剂，能改善线粒体呼吸功能，促进氧化磷酸化反应。

它本身又是细胞自身产生的天然氧化剂，能抑制线粒体的过氧化，有保护生物膜结构完整性的功能。对免疫有非特异的增强作用，能提高吞噬细胞的吞噬率，增加抗体的产生，改善T细胞功能。

药材性状：红曲呈长卵形、类圆柱形或不规则形，略扁，长5-8mm，宽2-3.5mm，厚1.5-3mm。表面紫红色或棕红色，凹凸不平，有的具浅纵、横纹理。质脆，易沿横纹理断开，断面平齐，边缘红色至暗红色，中部略凹，白色至浅红色。气特异，味淡、微甘，以红透质酥、陈久为佳。

以上内容参考：百度百科-红曲米、百度百科-红曲

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红曲米多量用在食物里，会对身体有害吗

红曲米多量用在食物里面对身体没有害处。

红曲米以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。

药材性状：红曲呈长卵形、类圆柱形或不规则形，略扁，长5-8mm，宽2-3.5mm，厚1.5-3mm。表面紫红色或棕红色，凹凸不平，有的具浅纵、横纹理。

红曲米的主要产地是在我国的河北、福建、广东地出产多。

扩展资料：

古代红曲的使用不晚于北宋，陶谷的《清异录》第三十九事，馔羞门中已有红麹煮肉记载，明朝李时珍的《本草纲目》25卷，谷之四中则提到了红麹米的药用记载。

福建省是红曲米的主要发源地，古田、屏南、闽清三县，均有生产。因此，红粬又称“福粬”，其中尤以古田红曲最为著名。

明代万历版《古田县志》中就有“田家多制粬，畲客少租山”的记载，《八闽通志》上册，25卷〈福州府‧货之属〉中则写到“红麹出古田县，转鬻四方”，而古田一县的产量就占全额的四分之三，尤以北乡居多，清末扩展到东乡。

乾隆版《古田县志》卷二中详细记载了红麹的原料，制作原理。

参考资料来源：百度百科——红曲米

最好的红曲米产地是哪？

红曲米产地哪里的最好？ 河北、福建、广东地出产多。红曲米，中药名，民间称之为红米，以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。其性味：甘，温，具有健脾消食、活血化淤的功效，主治用于产后恶露不净，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。