白象方便面称销量暴增（白象方便面营业额）相关知识

白象方便面迎来“野性消费”，你会买吗？-

这届网友的爱，从鸿星尔克的服装圈、蜂花的日化圈，又来到了如今的方便面圈。

最近，成立25年、一直籍籍无名的方便面品牌白象火出了圈。

不仅网友在直播间买断了货，观看人次突破6万，比平时翻了6倍，品牌官方甚至还呼吁消费者理性购物，“吃多少买多少”，然而这阻挡不了网友的热情，不少网友表示，“吃遍白象每一种口味的方便面”，并放话“别劝我理性消费，理性不了白象方便面称销量暴增！”

这个此前一直不温不火的品牌，为何一夜爆红？

白象的红，也是赶上了天时地利人和。“白象”登上热门第一个原因，是帮助残疾人就业。有数据显示，山东省济宁市白象食品公司在2020年有237名残疾员工在职，占员工总数的近三分之一。残疾职工就业人数居济宁市首位。这个团体还有一个名称，叫做“自强员工”。

在冬残奥运会季期间， 白象的产品在某电商平台上销量暴涨近200%，在某直播电商，订单额最高日增长幅度达到650%。

更早之前，白象还曾在2021年河南遭遇严重暴雨洪涝灾害时低调捐款，白象食品捐赠了500万元用于救灾，同时，还直接将仓库的方便面全都捐了出去，并发起了“到白象办公室避雨”“到街头给受困市民发泡面、发水”等援助工作。

第二个原因，则是白象拒绝日资收购，毕竟，市面上诸多知名方便面品牌都拥有日资股东，再加上白象之前默默捐款的行动，白象被网友誉为“有民族情怀”，再度拉了一波好感。

而白象又成了“众人皆醉我独醒”的那一个。面对老坛酸菜质疑，白象食品在微博评论区霸气回应，“一句话，没合作，放心吃，身正不怕影子斜。”一时间，白象更是被盛赞是“国货方便面之光”，圈粉无数。

网友又集体冲到了白象直播间高呼要疯狂消费。白象商品主页还上线了发货公告，称“由于近期订单量销量暴增，给我们工厂带来了巨大的责任和压力。为了让大家早日收到产品。白象全国各地工厂启动紧急预案全力发货。”

同样遇到这种因销量暴增一度断货的场面的，上一个还是鸿星尔克。

在方便面圈，白象虽然不如康师傅出名，但也是国民大品牌，而白象之所以能做到如此规模，离不开背后的掌舵者姚忠良。

1962年，姚忠良出生在河南省驻马店市平舆的一个小镇里，成年后参军，当过几年军人，转业之后，姚忠良回到家乡，在当地粮食局工作。

彼时，白象不过是粮食厅下面的一家小加工厂，旗下只有4亩土地和一条生产线，而且供应量并不大，由于员工等人力成本过大，工厂还深陷亏损困境，5年内连续换了4个厂长，俨然一个烂摊子。

直到领导派姚忠良来之后，这个小工厂终于迎来了转机。

姚忠良初到面厂时，发现白象大多数工人积极性很低，工作效率极低，姚忠良亲力亲为，直接和厂里年轻大学生骑着三轮车，在街上宣传产品，一方面是提高员工士气，另一方面也是为了给白象提高知名度。

功夫不负有心人，在姚忠良的带领下，白象规模不断扩张，2001年，白象销售额突破6亿元，成为了当时全国最大的粮食系统制造企业，巅峰时期，白象在行业内曾做到了全国第二，仅次于康师傅。

在姚忠良的努力下，白象终于走出亏损窘境。2003年，姚忠良趁热打铁，率先推出国内第一款骨汤方便面“1元大骨面”，成为中国“骨汤方便面“品类的开创者，据了解，该产品在上市仅8个月就卖出了6000万包，2007年白象收入高达40亿元，仅次于行业老大哥康师傅。

然而，2010这一年，成了白象的转折之年。

彼时方便面迎来一波日资势力进入，康师傅在1999年就与日本三洋食品株式会社展开合作，今麦郎的前身华龙面业也在2004年，与日清食品合资成立中日合资华龙日清食品有限公司。

白象成了例外，拒绝日资入股，资本方面自然不如对手，与此同时，对手也在不断地扩张，抢占白象的生意，这也成为它日后业绩不佳的原因之一。

如今，白象已经跌出了方便面前三宝座，方便食品大会数据显示，2020年中国大陆方便面市场，前三名康师傅、统一、今麦郎销售额分别占46%、15%、11%，白象排名第四，份额为7%。

在自己的优势领域“骨汤面”上，白象的优势也大不如以前，竞争对手纷纷推出类似拉面，抢夺白象的蛋糕，比如统一推出了汤达人，铺天盖地的广告更吸引年轻人的眼球，对于不少用户来说，谈及骨汤方便面，第一反应都是汤达人，而非此概念的开创者白象。

白象在资本市场也连连受挫，2012年11月白象对外宣布拟在A股市场IPO，表示已在河南省证监局进行辅导备案，但2年后，河南证监局发布《光大证券关于终止白象食品终止辅导报告》，白象的上市计划暂时告一段落。

与此同时，甚至一度有传言称“白象经营困难，濒临破产”，这也反映出白象的经营状况面临巨大挑战。在如今的一二线超市货架上，更多是康师傅、统一等品牌，白象的身影越来越少。

原本快被众人遗忘，因为各种缘由，老品牌又短暂迎来了春天，也就是如今网友所说的野性消费。

这个概念听起来不太好听，因为消费者多是因为民族情怀、品牌捐款等其白象方便面称销量暴增他外因去消费，而不是因为产品本身，这也导致了很多野性消费只能停留在热点的那几天，人们有了热情，一上头就去买，如果没有热情，就会转头抛之脑后，不会再复购。

所以，这也是为什么鸿星尔克在爆红几个月后，直播间人数骤降，观众大量流失，一周内总“粉丝数量”就掉了10.7万。

对于品牌来说，靠情怀、靠固然能够解决一时，但无法维持长久，因为消费者的热情只有一瞬，抓住消费者的唯一方法，就是当白象方便面称销量暴增他的注意力与热情放在品牌身上之时，品牌持续拿出优质的产品，给出真正让消费者诚服的品质体验。

其实， 野性消费最好的结局是，消费者最开始是因为情怀购买老品牌，但体验过后，会因为产品质量自发被种草，继续安利给更多的人。

而不是，网友一窝蜂进直播间，冲着一波噱头买买买，最后发现产品并不喜欢，下一次还是会买其他品牌。

企业从一时热度到长久不衰，中间有着巨大的挑战，在媒体平台上，也会看到一些网友吐槽，“白象方便面真难吃”、“强烈不安利白象火鸡面，太难吃了”、“反正我觉得白象的面难吃”。这反而给品牌带来了不必要的舆论风波。

无论如何，守住产品质量底线的基础，继续为消费者提供优质产品，永远是品牌发展的不二法则。唯有如此，老品牌的春天才不是昙花一现。

参考资料：

《宁愿饿死也不接受日资，中国最有骨气的企业，倒闭了？ 》，国馆；

《一坛酸菜让白象卖断货，方便面圈的鸿星尔克要逆袭？ 》，豹变；

《又见国货“野性消费”！白象方便面销量暴增 多款断货！公司连连呼吁吃多少买多少》，中国证券报

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白象方便面意外大火，称销量暴增

白象方便面意外大火，称销量暴增

白象方便面意外大火，称销量暴增，经采访发现，包括山东、广东等多地市场都少见白象的产品，其铺货主要还是集中在河南本地。细数白象的发家史，其沦为老四也是有迹可循，白象方便面意外大火，称销量暴增。

白象方便面意外大火，称销量暴增1

刚刚过去的315，土坑酸菜让康师傅、统一全面下架，未与插旗菜业合作的白象意外”躺赢“，一时间销售暴增。

由于30.15%的员工都是残障人士，白象在残奥会期间，就引起社会广泛关注，其天猫旗舰店和直播间也因此获得销售额突增。

“吃多少卖多少，不要浪费”，白象“理性消费”的呼吁像极了几个月前的鸿星尔克，国货方便面的标签也逐渐传开。而随着“唯一拒绝日本入股的方便面企业，被赶出商场和超市”等标题的走红，河南本地快消知情人士却直接泼冷水：“（白象）没被收购是因为有国资成份，条件不好谈！”

热搜虽然让白象一时翻红，新浪财经发现，在广东、山东、四川等多地市场都不见白象产品，其市场铺货率仍然堪忧；在线下超市，今麦郎老坛酸菜面还在正常售卖，不过并未见到白象酸菜面的铺货。

“白象的多元化基本上都是失败的”，业内人认为。在淘宝上搜索白象去年新推的新品“鲜面传”，其店铺最高的销售量也只是“21人付款”。热搜之外，白象还是被挤出一线梯队的方便面企业。

1、残奥会、315翻红

3月9日消息，天猫白象官方旗舰店发布公告，称近期由于订单量暴增，白象全国各地工厂启动紧急预案全力生产发货，争取用最快的速度把白象产品送到需要的千家万户手中。白象在公告中表示，提醒大家，吃多少买多少，不要浪费。

“这还是我第一次听说这个品牌？”、“还是小时候吃过…”沉寂多年的白象，突然的热度让人不禁想到几个月前爆火的国货鸿星尔克。

二十年前，康师傅、统一、华丰、白象被称为方便面四大巨头。此后，华丰淡出市场，今麦郎顶上第三。根据2020年方便食品大会数据显示，康师傅、统一、今麦郎销售额分别占46%、15%、11%，稳定前三，而白象的份额不足10%，仅为7%，位居第四位。

但是近来年，白象的市场多集中在3、4线城市，在一线城市的布局越来越少。不过，随着新消费的到来，白象的市场策略也有所改变。

“听说换了市场总监，思路比较灵活！”一位接触过白象的业内人士告诉新浪财经。在天猫旗舰店，白象旗舰店的关注人数达56.6万，其粉丝人员甚至远大于今麦郎的15.2万。线上渠道上，白象在天猫、京东、拼多多、抖音等都有布局，其中“汤好喝”等产品在拼多多上还得到10W+的拼单。

种种迹象表明了这家老牌企业复苏的决心。

白象食品在2018年提出了“二次创业”战略，计划到2023年实现300亿元业务规模的目标。此后，白象的战略思路就开始偏向“网红”思路。2019年9月，白象食品就以制造“网红产品”的思路推出过新产品，比如老北京爆肚、川式麻辣口味的“撩面”。2020年9月，网红零食品牌“单身粮”还获得了白象食品的千万级B轮融资。

2020年9月，白象食品推出了“鲜面传”品牌，并且在天猫开设了旗舰店，单价超过10元，直接对标近几年大火的“拉面传”。业内消息人士告诉新浪财经，白象对鲜面传这个品牌非常重视，团队都脱离白象河南大本营单独在上海办公。

以这个思路来看，如今白象在网络空间的突然大火，也是近几年对线上消费生态耕耘的结果。

2、鸿星尔克效应可持续性待考

“唯一拒绝日本入股的方便面企业，被赶出商场和超市”；“饿死不接受日资入股”……

这样的标题显得非常热血，白象的经销商也开始以“国货“方便面自居。但是河南本地快消知情人士也直接泼冷水。“这都是自我贴金。没被收购是因为有国资成份，条件不好谈！”曾给白象做过咨询的郑州轻院营销研究与训练中心、首席市场专家宋福涛告诉新浪财经。不过该人士的说法并未得到证实。

目前，方便面4巨头中，康师傅的第二大股东是日本三洋食品株式会社；统一的股份中，也有多家日本企业；今麦郎同样接受了日本的日清株式会社参股，投资比例高达33%。

对于残障员工的做法，也得到相关人士的质疑：“都是生意！残疾职工超过15%—35%，就可以获得民政部门的福利企业认证，增值税和所得税可以全免！”

新浪财经采访发现，包括山东、广东等多地市场都少见白象的产品，其铺货主要还是集中在河南本地。“韩国的农心方便面在中国的铺货都比它多”，一位行内人士谈到。

企业毕竟不是福利机构，市场竞争不仅仅是民族情怀，还得靠产品和实力。细数白象的发家史，其沦为老四也是有迹可循，与其多年的战略选择有关。

2010年，白象食品为了能够尽早IPO，将总部搬至北京，此举直接损失了大批河南总部的老员工。2014年，白象没有完成与投行的对赌，IPO失败后又重新回到郑州，在北京这四年积累的人才又一步流失。

这期间白象转型做高端，将代表产品大骨面的升级版从1元卖到2.5元，试图直接参与抢夺康师傅的市场。没想到，此举不仅没有动摇康师傅，还直接让对手今麦郎抄底了农村低价市场。

此外，白象还试图进入主食行业，当初的豪言壮语是：计划在3年内通过连锁的方式，开满5000家福喜面食工坊。然而，公开报道显示，三年后，在郑州大街上这样的店也不过十几家；一直开到第200家店铺，白象也没能盈利，以惨痛的失败告终。这期间，白象还做了果味水、冰红茶、功能性饮料，但并不为市场所熟知。

“白象的多元化基本上都是失败的”，宋福涛说。在淘宝上搜索白象去年新推的新品“鲜面传”，其店铺最高的销售量也只是“21人付款”。可见这款产品的线上销量非常差。

与此同时，近年来方便面行业一直处于下滑的状态，康师傅、统一的方便面收益都在下降。尼尔森数据显示，2021年上半年，方便面行业整体销量下滑了7.7%，销售额下滑了7.3%。中国外卖行业的发展，正挤占速食食品的市场空间，方便面企业的市场需求和利润下滑是一个必然趋势。同时，螺蛳粉、红油面皮、自热锅等网红方便食品也替代传统方便面。

可以说，白象不管是在内部发展、还是方便面市场大环境上，都面临着较大的风险。康师傅、统一、今麦郎都拥有方便面业务之外的其他业务增长点，比如“统一鲜橙多”、“海之言”、“统一阿萨姆奶茶”等产品2021年收益都呈双位数成长。今麦郎的“凉白开”也拥有不小的市场。但是白象第二增长线一直没有开发成功。

鸿星尔克式的翻红，希望留给白象的不是昙花一现，而是蓄力良久后的新生。

白象方便面意外大火，称销量暴增2

近日，白象方便面被野性消费上热搜。

想当年白象和某师傅、某一、某某郎，统称方便面行业里面的'四大天王！都说商场如战场，这话一点不假。巨头们为了争夺更大的市场份额，纷纷拿出看家本领，品牌研发创新、低价促销。激烈的竞争让彼此的日子都不好过。眼看大家资金链都有严重的问题了，这时候，小日子过得不错的日本资本突然就玩了一个鹬蚌相争，渔翁得利的骚操作。

大概意思就是：只要在座的各位接受我们的投资，那就等着发财吧。当然了，你们要是不想合作，那这果就自己掂量吧。随着时间的推移，这三家企业都有日资背景了，唯独白象坚决拒绝了日资企业的收购，坚守咱们中国民族企业的底线。

而拒绝之后的代价也是很大的，白象无论怎么提高质量和口感，也只能在三大巨头的夹击下艰难度日，最终是遍体鳞伤，市场份额逐年下降以至于在超市的货架都很难看到白象的身影。从此成为了悬崖峭壁上的一枝寒梅，既孤傲也艰难。

由于近日咱们的运动员在残奥会上取得了十分出色的表现，就让网友都深感倾佩，也让我们重新关注到了残疾人群。

而白象公司有1/3的员工是残疾人，即便销量惨淡白象也没有裁员，反而还把很多岗位留给了残疾人，为他们提供适合的工作环境。在去年的河南的暴雨，白象第一时间就低调地捐出了几千箱的物资和 500万元，连央视都为其点赞。

说到这里，有些键盘侠就不服了。说白象招聘残疾人是为了减税，受国家的税收优惠政策。我就纳闷了，做好事就这么容易了吗？招聘残疾人确实能减税，但是其他公司怎么不招呢？怎么不去积极地帮助残疾人士就业呢？

这次3.15“土坑酸菜”事件更是让我们明白，其实不是自己有多好，都是同行的衬托！没有实力可以通过后期的努力追赶，但是如果没有坚守初心，那就永远也站不起来了。

白象方便面意外大火，称销量暴增3

据悉，315晚会曝光“土坑酸菜”后，不少方便面品牌遭受负面影响，白象方便面却卖断了货。此外，白象三分之一员工是残疾人也冲上热搜，白象也被网友称为“国货之光”。

天眼查App显示，白象关联企业为白象食品股份有限公司，成立于1997年11月，法定代表人及董事长为姚忠良，注册资本3.5亿人民币，经营范围含食品生产；粮食加工食品生产；调味品生产；食品进出口等。股东信息显示，该公司由郑州市正龙企业管理有限公司、郑州市泽润企业管理有限公司等共同持股。

目前，白象食品对外投资30家企业，其中存续或在业的有25家，包括山东白象食品有限公司、河南优麦食品有限公司、北京白象文化传媒有限公司等，多数分布于河南、北京地区。其版图除食品相关外，还涉及文化传媒、广告营销、电商、物流、投资等。同时，白象食品曾设立12家分支机构，目前为存续状态的有3家。

另外，食品安全信息显示，该公司产品被抽检60多次，结果均为合格；其投资公司及分公司等也涉及近300次抽检，结果均为合格。

白象方便面销量暴增百分之200，它会不会成为下一个鸿星尔克？

我认为白象方便面不会成为下一个鸿星尔克，因为白象方便面的品种非常的丰富，能够满足消费者的不同需求。

一，白象方便面销量暴增。

在方便面市场，所以说是白象，统一和康师傅三足鼎立，但是白象在市场份额上却远远不及康师傅和统一。但是因为315晚会曝光后的土坑酸菜事件，让白象彻底火了起来。因为毕竟老坛酸菜这个口味还是有很多消费者比较喜欢的，而白象的老坛酸菜牛肉面，我们可以放心的吃。因为企业比较良心，所以说也带动其他产品的销量，从销售数据我们可以看到，白象的销量可以用暴增这个词语来形容，因为它的增长量已经高达了200%。

二，白象方便面的处境和曾经的处境和曾经的鸿星尔克相似。

白象方便面销量突然暴增，让我们想到了另外一个短时间内销量猛增的品牌，它就是鸿星尔克。2021年，河南因为暴雨天气，多个地区受灾，急需救援帮助的时候，鸿星尔克二话不说，居然出大量的物资和钱财。正是因为这一举动，也让鸿星尔克这个品牌耶之间突然爆火。线上的销量一夜暴涨，而线下的实体店也被抢售一空。确实，现在白象方便面的处境和鸿星尔克非常相似，所以才会被网友拿来比较。

三，白象方便面不会成为下一个鸿星尔克。

有网友表示害怕白象方便面成为下一个鸿星尔克，虽然辉煌，但是毕竟短暂。我不赞同这样的说法，我也认为白象方便面不会成为下一个户型，而可因为这两个品牌在产品方面有非常大的不同。大家当时疯狂抢购鸿星尔克的产品，这是因为企业的担当和责任心，现在购买白象方便面是因为我们需要它们的产品，并且白象是一个良性的企业，我们吃的安心，所以不是短期消费，而是长期购买。