猪肉价格反弹（猪肉价格反弹原因）详细介绍

猪肉价格猛涨，让人直呼吃不起，是什么原因导致猪价暴涨的？

猪肉价格猛涨猪肉价格反弹，主要是饲料价格飙升导致的，养猪成本上升，猪价自然猛涨。

一、饲料价格飙升

想要明白为什么猪肉上涨，有必要查一下饲料的价格。通过对比猪肉价格反弹我们发现，饲料的低点在21年11月出现，与猪肉具有较高的相关性。

而从大商饲料指数来看，当前饲料价格仍在节节攀高，周线级别回踩1760关口后存在进一步冲高的可能。甚至原本小头部颈线1860也在饲料价格反弹后遭遇破坏，而这意味着整体走势依旧趋向于上涨，这无疑将对猪肉价格产生进一步的推升作用。不过幸好，由于MACD指标似乎还存在修正需求，因此饲料指数短期大幅冲高的概率并不大。

二、猪肉价格待破位

其实从此前的收储策略来看，猪肉价格其实在6月之后才进入合理区域，因此表面上看似乎猪肉价格已经出现较大涨幅，但其实是因为前期出现崩跌所导致的结果。从生猪加权周线级别来看，MACD指标再度张口，预示猪肉价格又有重启涨势的迹象，虽然此前因为上破颈线位16900后达成二阶段涨幅满足而陷入震荡。

那么面对猪肉价格继续上涨的可能性，会有相应的干预政策吗？目前来看概率很低。因为猪肉价格暂时依旧处于合理定价区间，因此预计只有当猪肉价格不满足于三阶段的超额涨幅满足后，才有可能出现放储的措施。

三、猪肉价格会涨到令人难以承受吗？

其实猪肉价格上涨是多方面因素造成的。此前肉价太过低廉，导致养殖户面临严重亏损，因此国家采取收储的措施进行托底，令猪肉价格不会出现崩跌的状况。同样的，随着猪肉价格的不断走高，国家利用放储的政策进行调控也是大概率事件，因此目前不必担忧肉价会高到吃不起的状况。

另一方面，此轮猪肉价格的上涨还源于政策的宽松，以及投资者对于粮食进口的悲观预期。因此，短期内在外部供应链难以改善的状况下，猪肉继续高位运行的概率相对较高，但若出现缓解迹象则会出现显著回落。

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猪肉为什么涨价？

今年猪肉价格走势整体呈现先跌后涨猪肉价格反弹的U型走势。年初，猪肉价格逐渐下降，4月份以来，猪肉价格触底反弹，尤其是9月份，价格一路上涨。据农业农村部监测，截至10月13日14时，全国农产品批发市场称均价33.8元一公斤，创2021年5月以来新高，较今年3月最低点12.5元一公斤上涨近3倍。

（一）最近猪肉价格为什么暴涨？

第一个原因和供给有关。去年6月至今年4月，受供给过剩、饲料上涨等因素影响，我国生猪市场处于亏损状态，部分养殖户选择退出养殖市场或选择缩减养殖规模，导致生猪存栏量大幅减少。数据显示，从去年6月到今年4月，我国能繁母猪存栏量减少了15%左右，而猪的育肥期是6个月，所以猪肉的上涨与供不应求有关。

第二个原因与市场预期有关。随着第4季度的到来，往年的国庆、元旦、春节都将进入猪肉需求旺季，而猪市越好，养殖户越想压下栏不卖，等着继续育肥卖更多的钱，导致出栏生猪数量减少，猪肉价格上涨。为了稳定猪肉价格，9月份国家4次投放储备猪肉约20万吨，为历史最高。

（二）为什么国家这么重视猪肉价格的稳定？

主要是猪肉关系到民生。2021年，猪肉约占中国肉类产量的60%。此外，猪肉在衡量通胀的指标CPI中约占2.5%。如果猪肉大幅上涨，不仅会直接影响人民生活，还会带动其猪肉价格反弹他替代食品的价格上涨。

（三）这一轮猪肉要涨到何时呢？

官方认为，后期生猪价格不具备持续大幅上涨的基础。因为猪的育肥周期是6个月，接下来的元旦和春节是传统猪肉的需求旺季，对应的是今年6、7月份新出生猪的出栏量。数据显示，今年6月和7月，全国规模猪场新生仔猪数分别增长8.1%和7.5%。这意味着猪圈的供应是有保障的，所以猪肉不具备持续上涨和价格高的条件。

自去年以来，中美两国的货币政策出现了背离。美国连续加息抗通胀，中国降息提振经济。如果猪肉价格上涨过快，必将加快通货膨胀的上行速度。因此，自9月份以来，国家多次努力稳定猪肉价格。

（四）猪肉价格涨了，中国会出现大通胀吗？

近日，国家统计局公布9月份CPI通胀指数，由8月份的2.5%回升至2.8%，主要受猪肉价格影响。通胀可能会慢慢上升，但不会出现大的通胀。

一方面，中国的CPI由8大类组成。如果出现大的通货膨胀，消费品价格一般会上涨，但现在美元、欧元等世界主要货币都在加息，大众商品价格不会继续上涨。对中国来说，输入性通胀压力将会减轻。

另一方面，近期公布的9月份工业生产者价格指数(PPI)同比上涨0.9%，涨幅继续回落，创一年来新低，也有利于缓解通胀压力。

因此，目前保持猪肉价格稳定，中国的通胀水平是可以控制的。

该怎么看待猪肉的周期呢？新一轮猪肉涨价到底会持续多久呢？

猪肉在市场上的价格一直都是跌宕起伏，非洲地区出现了猪瘟，也影响到了猪肉的价格出现了大幅上涨的情况，而且还持续了很长的时间，在看到猪肉涨价之后，很多养殖户也都开始加大养殖量。通过目前的趋势也能够看得出来，这次猪肉的价格会持续1~2年的时间，即使会有小幅下降的情况，也是会迅速反弹的。对于猪肉涨价的问题，也应该保持理智，不要因为猪肉涨价就选择投入到养殖行业当中。市面上的猪肉价格也是达到了40元每公斤，这也让很多养殖户获得了更大的利益。

猪肉涨价之后，供应方面也是比较有限的，市场上的消费者对于猪肉也有着很高的需求，虽然价格上涨了，但是猪肉的销量却并没有受到太大的影响。大部分的人群也比较期待猪肉能够降价，在没有涨价之前，猪肉也是相当便宜了，这也导致养殖户亏损的相当严重。其实在市场供给方面的问题，猪肉一直都比较平衡，并没有太大的压力。

在喂养猪的过程中，投入的成本也有了明显的升高，价格上涨也是比较正常的，如果价格过于便宜的话，很多养殖户也都是无法保证成本的。市场上的饲料以及其他产品在价格上都出现了大幅上涨的情况。成本升高之后，市场价格肯定是会发生变化的。大部分的人群在年底的时候都会选择去囤一些年货，而猪肉是最受欢迎的一种食物。

在这个时间段，消费者对于猪肉也有着很大的需求量，有些市场也会出现供不应求的情况，这样的现象也是会导致猪肉上涨的。北方地区的人群也比较喜欢把买回来的猪肉，腌制晾晒，其实其他食物也是可以代替猪肉的，这样也能够避免对生活造成影响。

猪价为什么上涨那么厉害

猪价为什么上涨那么厉害：一是猪价上涨产生的带动效应；二是随着玉米、豆粕价格不断上涨，养殖成本不断上升；三是受市场情绪影响。

一是猪价上涨产生的带动效应。受存栏减少和压栏惜售情绪影响，近期生猪价格出现了较大涨幅，反映到市场端带动市场猪肉价格水涨船高。

去年生猪产能持续去化，尤其对散户来说压力山大，散户淘汰较多，因此反应到今年市场面临存栏减少，造成了季节性“缺猪”。

二是随着玉米、豆粕价格不断上涨，养殖成本不断上升，再加上天气炎热猪容易生病，这些因素使得养殖户的积极性降低，也造成生猪存栏偏少。

三是受市场情绪影响，普遍对下半年猪价反弹预期较高，因此惜售情绪严重。在这些因素影响下猪价憋涨，也就带动猪肉价格快速上涨。

未来的猪肉价格

从目前的情况来看，餐饮业的形势很好。短期来看，猪肉价格必然会在一个水平上保持稳定，整体波动可能不会太大。不过，有专家预测，下半年猪肉市场价格可能会小幅上涨，而且会持续到年底，因为猪肉价格随着假期的增加而上涨。

中国是猪肉消费大国。我国居民平均每年食用40公斤猪肉，换算成猪每年超过5亿头。所以在我国，猪肉的价格会受到居民消费的很大影响，尤其是在节日和天气变化的时候，猪肉价格的波动最大。

根据我国往年猪肉价格的波动情况，每年的4月至6月为猪肉价格最低期，12月至次年2月，因为春节，居民消费增加，猪肉价格会达到全年最高值。所以今年后期猪肉市场的走势必然会和往年一样，11月份开始上涨，年底再创新高。

但这种情况不能一概而论，还是有不确定性的。毕竟现在疫情的影响让我们的生活需要跟着疫情走。一旦封城，猪肉需求减少，价格自然下降。而且猪肉的价格也和出栏率有关。如果猪肉屠宰率提高，即使在消费高峰期，价格也不会上涨太多。

8月25日以来全国猪价全面上涨，强势反弹，未来猪价还能涨多少？

8月25日以来全国猪价全面上涨猪肉价格反弹，强势反弹，未来猪价还能涨多少？

猪价反弹是我早就预料猪肉价格反弹的事，并且比前几年30多元1斤的猪肉价还严重，很可能要延长很久的时间。前几年市场猪肉上涨的时候，虽然国家没有鼓励小农户大量喂猪，但小农户还是信心满满自发的养几头。大猪场上千上万头以上的，拿到了国家补贴和政策上的支持，也是在真心实意地集中财力、人力、物力，并开足了马力在喂养。不到一年时间，据统计全国已有7亿头以上牲猪存栏，所以吃肉贵的问题很快就解决了。

可两年后，也就是从去年下半年开始，牲猪又开始降到5元时代。地方也开始严禁小农户喂猪，并且严禁自宰自售，拆猪圈的事没得商量。大养殖户脱离了资金扶持，也开始减轻了喂养力度，慢慢地不到半年时间，基本上就垮下来了，人员解散或转场了。一句话，现在农村没有人喂猪，大养殖场也没有多少存栏。要想恢复可能比以前难度要大。

真的被我说中了，华为的手机卖不动了，我们的猪肉价格就开始会涨价了。这里的逻辑是什么呢？就是所谓的5机也好，手机消费，也好，这些花大钱的消费，由于大家的收入上不去。逐步的消费就减弱了，这段时间以来不只是华为手机，其他很多品牌的手机销售都下滑了，人们更新手机的速度放慢了。

大家感觉到经济危机来了以后，重要的是填饱肚子，所以把钱都转移到了衣食住行里面的，吃饭问题上了。如果大家都这么想的话，都注重吃的话，那么显然猪的地位就上升了。再加上现在台风来了，将这一带的气温从连续将近40度左右，慢慢的降低了，在这种情况下秋高气爽的人们又想吃肉了，所以猪肉价格必然也是上涨的。

况且，如果这些猪都是我们中国自己的猪栏里面长大的，那么显然是要优先的保障我们自己养猪的老百姓能够赚到足够的钱，国外的进口就可以缓一缓了。所以从供需的角度来看，一定的涨价，适度的涨价，还是有相应的供求规律支撑的。