中国普通的城市居民在家囤粮应该怎么囤?（农村囤粮食）详细介绍

如何理智囤粮？保证日常营养满足之下，哪些食物容易保存?

社交媒体上充斥着人们争抢食物以确保日常供应的报道，因为封锁导致短缺加剧。似乎囤积粮食，在和平时期是一种常见但奇怪的行为，已经成为每个人都需要关心的大问题。储备食物的目的是储存足够的食物，以便在出现相对短缺的情况下保持稳定。

在保证日常营养的同时，可以节约一些食品，如干枣、蛭素、干蘑菇、豆腐等干货。只要储存环境能保持干燥或密封，不易变质，仍能保存数年。也可以储存一些罐头食品，从一开始，罐头食品就被用来解决水手在船上和军队期间食物储存和营养不平衡的问题。它的午餐肉，鱼，甚至蔬菜可以用于罐头食品，保质期从1年到5年。蜂蜜是一种非常特殊的食物，主要成分是葡萄糖、果糖等各种单糖，此外，它还含有各种维生素和矿物质、氨基酸，可以为人体提供大量的营养，蜂蜜不适合微生物寄生，具有抑菌作用。

牛奶含有非常丰富的营养成分，买牛奶必须买原料奶纯奶。储存时间较长，可购买高压釜盒装牛奶或奶粉。它们可以不开封保存长达一年。除了牛奶，你还可以储存一些矿泉水，所以要准备好。新鲜蔬菜只能贮藏几个星期到一个月，而绿叶蔬菜的重量大多是水，相对来说，不满足耐贮藏和高营养密度的要求，只补充维生素和一些矿物质，以及蛋白质，生存所需的脂肪和碳水化合物含量相对较少。这间接导致了这样一个事实，在许多地方，由于产能有限，似乎每个家庭都获得了供应，但仍有人在挨饿。

柴、米、油、盐、酱、醋、茶，这些都是老百姓家庭的必需品。大米是为我们提供能量的食物，不能少。除了大米，还有面条，米粉，这些主食原料，可以储存起来。很多大米是真空包装的，只要袋子不膨胀，或者打开，保质期就是一年。保持面粉、面条和米线干燥密封，防止潮湿。

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囤粮食最好囤什么

首先，方便面不可不买。

只是，问题在于不营养也不健康。对此，有两种方式可以解决。

最近市面上的非油炸面饼层出不穷，而且大多数味道还过得去，所以可以首先考虑这一类别。推荐这两种在大统华就能买到，而且相对健康，味道也不错的面：

其次，油炸也好、非油炸也好，加些新鲜蔬菜总是没错的。番茄、白菜、油菜、生菜、玉米、蘑菇、西兰花这些，请别客气地尽管往面里扔。

如果你问我加哪种蔬菜最好吃呢？我的回答是：葱。别看这种蔬菜很没有存在感，其实含有丰富的营养成分，还会奇迹般地为汤面带来清爽感。

第二，冷冻食品同样是不可缺少的囤粮之选。

包子、饺子几乎属于必囤品。但除此以外，为了丰富储粮的类别，冷冻蔬菜水果，冷冻pizza、冷冻炸鸡柳炸鱼条、甚至冷冻炒饭都是可囤的。

在这里向懒得做饭的小伙伴们推荐Costco的冷冻炒饭，差不多长这个样子：

第三，罐头类

说到罐头，也许大家头一个想到的是午餐肉，我却首先想到了这个家伙：

偶尔吃一次会觉得味道还不错，而且优点显而易见：首先开罐就可以直接吃，简直比泡面还方便；另外，未开封的罐头即便是在常温下，也可以储存个一年两年。这想必是西人们的存粮首选。缺点是含盐量高。

另外，我们还可以进行如下操作：从任意超市采购意面和酱汁，回家后只要煮一下面条，再淋上现成酱汁，一道热气腾腾的正餐就这样完成了。十分钟，一切只需十分钟。

个人认为，最好吃的意面种类是spaghetti，而最绝妙的搭配是下面这种marinara酱：

第四，蔬菜水果

除了大白菜这种易于储存的万能蔬菜之外，土豆洋葱胡萝卜这三样蔬菜也同样便于储备，你们觉得这样的组合拿来做什么最适合呢？我的答案是咖喱。

好吃的咖喱可以承受住任何做法的考验，深谙这个道理的我每一次做咖喱的方式都相当的简单暴力：把所有蔬菜切好，统统扔进锅里，加上适度的水，盖上锅盖后开火煮，土豆变软后加入咖喱块，等到它均匀地和锅里的其他物质融合成一体后，就可以开动了。对于无肉不欢的小伙伴们来说，加入午餐肉是个不错的选择。

最后，大米当然是必不可少的。如果需要囤粮而且家里存货不足，可以考虑多买一袋。

疫情囤粮买什么好

快餐：方便面、酸辣粉、河粉、藕粉、麦片、芝麻酱、胡辣汤、八宝粥、自热米饭、自热火锅等。

方便面是老朋友了中国普通的城市居民在家囤粮应该怎么囤?，但是要注意保质期一般只有半年。如果是日常备货，以防疫情突然来袭，建议根据家庭日常消费情况备货，避免浪费。

主食：建议囤积大米、面条包括面食、刀削面、热干面等。可以少量多种方式食用，螺蛳粉，南昌混合粉，新疆炒米粉，干米粉，红薯粉，粉条，糯米粉，面粉。

绿豆、红豆、黑米、小米、巴赞等。当食物不能满足的时候，这些可以应付好几顿，比泡面好。说到这里，下面这些调味品是必不可少的。

预防措施：

传染病未发生时的一般性预防措施主要包括：对可能存在病原体的外环境加强管理（如“三管一灭”等项工作）中国普通的城市居民在家囤粮应该怎么囤?；抓好计划免疫，保护易感人群；通过重点人群定期健康检查（如对托幼机构、饮食、饮水、服务行业从业人员的定期体检），及时发现病原携带者；开展卫生宣教等。

在灾区由于卫生设施被破坏，环境卫生条件恶劣，生活物资供应困难，居民机体抵抗力下降等原因，各种传染病发生及流行的机会大大增加，更应加强一般性预防措施。

家庭怎样储存粮食？

每年一到春夏之交，粮食的仔细的存放就成了“头等大事”，因为如果存放不好，大米和白面极易生虫，尤其是面粉还容易受潮结块。家庭怎样储存粮食——大米大米的存放一般不到8月份，是很少生虫的，不过购买大米现在最好购买小包装的，或者买那种真空包装的大米。

大米在存放的时候，要放置于背光、通风、阴凉的地方。家庭存放最好放置于北面的阳台，避免被阳光照射。存放大米要有隔潮层，也就是把大米用木板垫起来存放。大米最好保存在米缸里，米缸要提前清洗晾晒，然后在米缸里用纸或艾草熏烧一下，这样米缸里就不会有虫卵。在放米的缸底放点八角或花椒，然后再把大米放进去，拿取大米后要盖紧米缸的盖子。

大米存放期间如果发生生虫情况，不要把大米放太阳下暴晒，放在阴凉通风的地方摊开，然后筛一下再重新放入米缸。家庭存粮——面粉面粉现在的品种很多，家庭存面粉要选购非全麦粉，最好选择精制面粉。

全麦粉因为里面含有小麦胚芽，小麦胚芽里面含油，容易造成面粉酸腐，所以如果选购的是全麦粉，那么要入冰箱保存。精制面粉的存放跟大米一样，不过要注意盛装面粉口袋的透气性，防止面粉发霉、受潮结块。

一般家里买的精制面粉，保质期都在12个月左右，只要避光放于阴凉通风的地方，可以保存的很好。如果发现面粉结块现象，那么要至于太阳下暴晒，然后用细萝把面粉过萝后筛去结块部分存放。家庭存粮——杂粮类杂粮家庭一般买的比较少，但是也是调节口味必不可少的重要补充。家里用剩的油桶或饮料瓶刷洗干净，然后把杂粮豆类装进去，拧紧瓶盖存放，一般保存多长时间也不至于坏。

大米和面粉也可以用油桶或饮料瓶存放，这样存放粮食特别的有效。其实给我的感觉，现在买粮食很方便，最好还是随吃随买，这样可以减少不必要的损失。