成都必带回的特产
成都必带回的特产有蜀绣、煎茶竹丝茄煎、郫县豆瓣、蒲江米花糖、阆中张飞牛肉。
1、蜀绣
四川省成都市特产,蜀绣又名“川绣”,与苏绣、湘绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一,是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺。作为中国刺绣传承时间最长的绣种之一,蜀绣以其明丽清秀的色彩和精湛细腻的针法形成了自身的独特韵味。
2、煎茶竹丝茄煎
茶竹丝茄,四川省成都市天府新区特产,“煎茶竹丝茄”是煎茶街道最为知名的农业特色产品,据考证,种植历史已有200余年,品种由辖区内的种植户自行选育复壮,具有皮薄,独特口感,可生吃,味微甜,质地细嫩等特点。
3、郫县豆瓣
郫县豆瓣是郫县最著名的土特产,有着三百年年的悠久历史,它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成,具有瓣子酥脆,酱脂香浓郁,红褐油润,辣而不燥,回味醇厚悠长的的特点。
4、蒲江米花糖
米花糖是蒲江县的名特产品,民间俗称“谷花”。传在清代咸丰年间即有制作,距今已有200多年历史,蒲江亦被人们誉为“中国米花糖之乡”,蒲江米花糖,以其色泽洁白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特点。
5、阆中张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。
成都的介绍
成都地处中国西南地区、四川盆地西部、成都平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达,属亚热带季风性湿润气候,自古有“天府之国”的美誉。
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来成都必买的十大特产
来成都必买成都特产礼品的十大特产:火锅底料、灯影牛肉、手撕烤兔、九尺板鸭、郫县豆瓣酱、川茶、蜀绣、腊肉、苕丝糖、米花糖。
1、火锅底料
成都火锅主打菜籽油成都特产礼品,火锅底料品牌多,口味也多,建议选择实体火锅店品牌,火锅底料的原料与口味基本与实体店火锅口味一致,购买不易踩雷。
2、灯影牛肉
灯影牛肉源自四川达州地区,最大的特点在于牛肉薄如纸、色红亮、口感鲜脆、味麻辣。灯影牛肉的名字来源于皮影戏,意为牛肉薄如皮影戏中的幕布,使用灯光照射能有穿透之感。
3、手撕烤兔
手撕烤兔为整兔烤制,外皮脆,肉质细腻,味道麻辣鲜美。手撕烤兔从成都的双流兴起,除了整兔烤制的吃法以外,还有各类卤制的兔头、兔腿等,加入烤制后的辣椒包裹,辣味过瘾。
4、九尺板鸭
九尺板鸭是四川人逢年过节宴席上的常见菜式,板鸭油亮,肉质香嫩。彭州市九尺镇的九尺板鸭最为正宗,在成都的各大超市、特产店销售,提供麻辣和五香两种不同口味
5、郫县豆瓣酱
郫县豆瓣酱可谓“川菜之魂”,是制作川菜不可或缺的调味品,郫县豆瓣酱色泽、口味均属佳品,瓣粒香脆、化渣。
6、川茶
四川盛产绿茶,属晒青绿茶,川茶种类繁多,竹叶青、雪芽、毛峰、茉莉花茶、甘露等,选择性强,口味也各有千秋。
7、蜀绣
蜀绣与蜀锦并称为“蜀中瑰宝”。蜀绣以净色的布、麻、缎、绸、绢等材料为基底,用蚕丝线绣出花纹图案或文字,与苏绣、湘绣、粤绣齐名,号称中国“四大名绣”。
8、腊肉
正宗的成都老腊肉瘦肉呈黑黄色,肉皮金黄,煮熟后肉质具有光泽,切开呈玫瑰色,口感肥而不腻。
9、苕丝糖
苕丝糖是用红薯为原料制作的一款点心。四川称红薯为红苕,因此苕丝糖实为红薯切丝油炸后,加入麦芽糖等配料炒制后压制而成。
10、米花糖
米花糖除川渝两地,国内其他地区并不多见。米花糖主要使用糯米与白糖制作而成,产地以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。
成都必买特产清单
1、灯影牛肉干
四川最出名的传统特产之一就是灯影牛肉干,它发展到现在已经有着将近一百多年的历史了。灯影牛肉干是用水牛肉,亦或是牦牛肉、黄牛肉为原材料制成的。它的口感十分的酥脆香辣,并且油而不腻,外观非常薄,透过它还能看到灯影,因此而得名。
2、蜀绣
蜀绣是我国著名的四大名绣其中之一。顾名思义,蜀绣是来自四川的特产,具体来说是来自四川成都。成都的蜀绣在中国的刺绣中属于传承时间非常长的。它有着色彩明丽、针法精湛、立体感十足等等特点,还被列入了国家级非物质文化遗产中。
3、张飞牛肉
张飞牛肉也是一种带有浓郁川味的特产。它从我国古代清朝时期便以声名远扬,距今有着两百年的历史。张飞牛肉不像其他牛肉干一样又干又硬,切开之后可以看到紧密的肉丝,一口下去,口感适中,不发干,也没有软烂过度,伴酒食用再适合不过了。
4、龙泉优质枇杷
四川成都的龙泉枇杷非常出名,具有含糖量高,较为香甜的特点,去到当地旅游可以带上一点回去当特产送人。
5、郫县豆瓣
郫县豆瓣是四川省郫县最为有名的特产之一,不管是炒菜亦或者拌饭味道都非常好,在众多人心目中有川菜之魂的美誉,主要由豆瓣与辣椒为主要原料制成。
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