喜茶喝出绿头苍蝇（喜茶苍蝇事件）具体情况

喜茶满杯红柚下架了吗

喜茶满杯红柚下架了。根据查询相关公开信息显示，苏州一孕妇在喜茶苏州圆融店喝到绿头苍蝇经媒体曝光后引发非常大的反响和关注，因此喜茶满杯红柚下架了。

喜茶饮品曝不合格，你觉得喜茶的饮品有多好喝？

我相信，许多女孩都像我一样，非常喜欢喝奶茶、果茶类的饮料。尤其是在逛街的时候，手中不拿一杯饮品，总觉得少了些什么。一些热门的饮品品牌有：喜茶、奈雪的茶、一点点、coco都可、古茗等。这其中，我认为喜茶等口感是相对较好的。喜茶有许多热门的产品，如多肉葡萄、芝芝莓莓等，都是深受人们喜爱的单品。我比较喜欢喜茶的当季限定，最有名的就是多肉葡萄这一款饮品。首先，它的颜色非常抢眼，是一种高级的紫色，非常优雅好看。其次，多肉葡萄的制作采用当季新鲜的葡萄果肉，在喝下去时可以清楚地咀嚼到葡萄的果肉果汁在口中，迸发出鲜美香甜的葡萄果汁，口感非常好。茶底也可以自己选择，无论是清淡还是浓郁，总能找到适合自己的口味。喜茶的莓莓芒芒家族也是非常好喝的。比如我最爱的芝芝莓莓，就是味蕾的绝妙体验。它用新鲜的草莓打碎成汁，配上优质茶叶浸泡出的冷茶，最后在顶部加上一层芝士奶盖。第一口先品尝奶盖的浓郁奶香，然后再喝下酸酸甜甜的草莓汁，最后可以咀嚼草莓果肉的纤维，这种奇妙的感觉会给人极大的满足感。这样一杯粉色的饮品拿在手中会有很强的少女感。喜茶的奶茶系列的口味也是很不错的，我最喜欢的一款是黑糖波波，它带有着黑糖浓郁的口味，焦甜宜人。最重要的加料是其中的波波球，Q弹爽滑，给奶茶的口感增添了许多丰富性，并且使人在喝的过程中加上的必须的咀嚼感，也很有趣。当然，喜茶的好喝应该建立在安全、健康的制作环境下，这才是最基础的。饮食安全也是餐饮业最该重视的问题，希望喜茶可以整改，妥善地解决这个问题。

为什么说“排队3小时，拍照5分钟；品尝5分钟，测评2小时”，才是网红美食的正确打开方式？

“网红”起步2013年，起初作为直播业被年轻人消费。“网红”一词也随着互联网的快速发展进入到大众视野，不仅限于网络直播行业，与之衍生出各行各业的产品也冒出，好似一下子就遍地开花，迅速占领了人们眼球，进入日常生活。

近几年，网红产品在食品行业出现几个爆款名字，“喜茶”、“丝袜奶茶”、“鲍师傅”、“三只松鼠”、“良品铺子”、“来伊份”、“奈雪”等等诸多产品品牌。随着线上传播影响力的扩大，这些产品企业也以“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的速度遍地开花，甚至出现排长队也要来一份的火爆场面。

为何这些网红产品扩展这么迅速？抛开商家对产品本身宣传，其实我们可以从消费者心理来看，也许窥见一斑。

对于产品，大众无外乎几种消费心理。其一，受商家宣传影响，比如免费品尝、低价促销或买一送几，消费者占便宜心理就会促使去购买。俗话说“卖的纵不如卖的精”，买方觉得品尝了不买，不好意思，就顺带买了。当然前提是

作为卖方，面对第一批的“上帝”，产品质量那得百分百过得去。

其二，这第一批顾客在买了产品后，要分享自己的感觉，高调“晒”的心理促使他们把自己购买的产品和自己的感受“晒”到朋友圈（相当于免费给商家做广告了）。网络的力量太大了，国民有谁说不是网民。这样，就像在水中抛一石子，波纹荡漾开去了。随后“网红”产品诞生。

随着网红食品的不断发展，出现一些货不对板、以次充好的现象，不少商品与商家的宣传也并不一致，部分商品甚至可能会损害健康。比如，“脏脏茶”含糖量较高，喝多了不利于身体健康；“椰子灰冰淇淋”是因为添加了植物炭黑食用色素，与排毒养颜完全没有关系；透明包装奶也不过是常温奶换了个马甲，不能避光反而容易让牛奶失去风味；“喜茶”喝出绿头苍蝇；“良品铺子”检验霉菌超标等。

网红食品有红的道理，追本溯源市场还是一场心理战，对于做产品是良心帐。假如良品铺子看中消费者的信任，不是投机取巧利用年轻人的“不愿追究”心理，也许早就上市了。

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喜茶店一年四次被投诉，因何屡改屡出问题，原因在产品和管理

文/家奴

近日，苏州一孕妇，喝喜茶喝出绿头苍蝇，投诉店家，之后，茶店作出回应并成立专门客服小组，今后将形成解决方案。但是，这样的事情之前就发生过三次，此次距离上次发生的时间才半个月。

频率发生如此之高，的确有些奇怪，为什么接二连三发生这样的事情，店家仍旧未能拿出好的解决方案？第一次喝到疑似指套的异物。这样的问题是在工作流程中，员工在操作上出现失误才导致出现这样的结果，这需要改进操作流程对，并工作人员进行培训。第二次，内部环境脏乱差、卫生不合格。显然果茶店的5s管理跟不上，这是管理层管理方面有问题，需要提高自身业务素质能力。第三次，五一节前，厦门万象城喜茶店盛放水果的容器被查出ATP指数严重超标等问题。这次明显是工艺执行不到位，不论是质检还是操作都存在流程上的缺陷。

当前喜茶在全国共开设227家门店，主要分布在北上广深，全自营，不接受加盟。5月新增店铺近50家，速度惊人。业内人人士表示，正常餐饮店选址至少要花3个月时间考察，扩张速度过快背后暗藏危机，产品和管理如何跟上，是公司面临最大的难题。可见，这位业内人士分析的非常到位，对于茶店今后的发展必须在产品质量管理和工艺流程上进一步加强管理号。

消费者表示，如果可以好好的做产品，不在会员制甚至是“坑”消费者上花心思。做生意就要实实在在做，不要花里胡哨的耍花枪，一切为了消费者而服务，持续改进，提质增效才是硬道理。

店方回应：不是店里的问题，但愿接受调解。说这样的话，说明其管理人员还是比较自信的，认为自己的产品质量上没有问题，但是一旦发生这样的问题，已经说不清楚，最好是反思一下，接受教训加以改进。

顾客称，当时盖子是盖着的，吸管孔也是完好的，是她亲手插了吸管。看不见过程，只能看见结果，这就是食品业面对问题所出现的尴尬，有时候，或者在物流过程中出现问题也说不定，需加强物流控制。

员工称他们店里的消毒过程，能做到比职能部门要求的还要严格。至于果肉盒长时间敞开的情况，公司的要求是取用后要合上，对此他们会要求店里改正。他们作了自查，调取了店内监控，该顾客是下午2点多喝果茶的，到店里时是下午6点多，相隔4个小时，不排除期间有其它不确定因素。

顾客向值班经理提出要10倍赔偿，店里不同意。不过，为了让客户满意，愿意退单，并赠饮，且享受到店不用排队立即可取的优先权。同时，他们也将向消保委备案，如果不同意，可请第三方调解。既然有了这样的结果，就应该有一个解决的办法，顾客提出索赔十倍价钱的办法，其实最好，快刀斩乱麻，店家按照这个要求一次性赔偿完毕，这件事情就了结了，这与值班经理解决问题的能力有很大关系，让事情扩大化给茶店增加了负面影响，实在不该。

孕妇在喜茶喝到苍蝇，奶茶店的卫生状况都怎么样？

我觉得食品类的商家都会存在卫生问题吧，平时我们在家都会有苍蝇啊，蚂蚁啊之类的。更何况是这种食品商家，肯定多多少少都会有一点的，但是这个绿头苍蝇就有点过份了。像我们的城市也有喜茶，之前在等奶茶的时候，他们的整一个制作后台，都是呈现在客人面前了的。

就是你可以看得到他们是怎么制作的，但其实让你看你自己看不懂，因为有好多人在那里走来走去，一下拿拿这个，一下拿拿那个中间那个，有很多看不到的细节，所以到底卫不卫生我们也不敢说。但对于很多奶茶店来说我觉得喜茶已经算是做得很好的了，但是谁都不能保证永远的卫生，偶尔偷点小差错也都是正常的。

我之前喝过一家奶茶店。反正也算是挺知名的吧，一杯也要个20来块钱。他们的卫生，做的就相当的差。擦桌子的布直接用来擦杯口。而且员工也不带手套，带口罩。做奶茶的小伙子还负责点单，帮客人点完单呢，之后又去制作奶茶，手也不洗，而且当有一些奶茶是有水果的时候，也是徒手拿徒手切的，反正让人看起来很不卫生。

但对于餐饮类的来说，奶茶店的卫生好多多了，因为奶茶店的话东西没那么多，没有那么多油腻腻的食物，也就是一些甜的东西。在制作和处理方面都比较简单，所以一般不会有太大的卫生问题。感觉现在市面上的奶茶店卫生都做的挺不错的，就是有个别店会特别差，因为现在的奶茶店价格都很高，收什么样的价格就有什么样的服务和什么样的等级。