腊月二十三吃什么（北方人腊月二十三吃什么）的介绍

依照中国的传统风俗，农历腊月二十三或二十四日要过“小年”，通常人们要吃什么？

1、吃灶糖

俗话说“二十三，糖瓜粘”，过小年时，人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉，祈求灶王爷嘴甜些，上天言好事。

2、年粽

壮、汉、彝等族节日风俗。流行于广西西部。包年粽是一项辛苦活。通常大年三十不吃粽，祭祖拜神用。

扩展资料

其他习俗：

1、扫年

扫年即扫尘，实际上就是大搞家庭环境卫生。南方人以腊月二十四为小年，称“掸尘”。北方人以腊月二十三为小年，称“扫房”。

2、祭灶

祭灶即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶节。据晋代名人周处所作的地方风物志《风土记》记载：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之。

小年吃什么传统食物 腊月二十三小年吃哪些东西

小年这天会吃饺子、麻糖、火烧、年糕、汤圆、关东塘、米饼等等。小年，是每年农历的腊月二十三或二十四日。在这一天，传统人家都会在家里祭拜灶神，以祈求平安吉祥。关于小年的由来，主要与民间传说中的灶王爷有关。

小年吃什么

在小年这天，北方地区晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。还要吃灶王糖，是用麦芽、小米熬制而成的糖制品。在山东地区，人们要蒸粘糕吃，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。在靖安县，人们要吃爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。在山东半岛，大多自农历腊月二十三开始做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。

中国过小年习俗有哪些

送枣花馍报养育恩。“祭灶王”在安徽地区是比较常见的习俗，但是在皖北地方会用红芋熬成的糖瓜来“祭灶王”。

祭灶王、祭祖。在皖南地区的小年时间也有所不同，徽州一部分的地区是腊月二十三，但是在旌德镇那边却是腊月二十四，还有地方是腊月二十五，而祭灶王、扫尘等习俗都和其他地方差不多。

“哄”灶王爷。都知道“灶王爷”腊月二十三要上天，但是为了让灶王爷说好话，不告状，就一直流传着这三个习俗。

扫尘。家中的蜘蛛网、垃圾等都是灶王爷在记账，就是要毁掉灶王爷的“账本”。

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腊月二十三小年人们通常吃什么

小年吃的传统食物主要包括饺子、麻糖，年粽、发粿、年糕、面条等。

1.年糕，也叫甜酥饼。因为年糕的意思是高年，所以除了小年，人们在春节期间也有吃年糕的习惯。在我们的潮汕地区，除了吃年糕，炒年糕。可以根据个人喜好将炒年糕炸成糖醋味。

2.饺子。这是我们日常生活中经常吃的一种食物。在潮汕跨年除夕，我们还将吃饺子，这意味着要去见灶王爷，取意“送行饺子迎风面”。

3.发粿。最大的特点是由于发粿表面发酵，发的表面膨胀并破裂，形状像朵盛开的花。有时发的花瓣上点缀着红色。头发越大，裂痕就越深，这意味着发财和发财，也就是发财的象征。

过小年，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。

人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。 祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。



腊月23的其他习俗：扫尘

1、过了二十三，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。

2、到了腊月，家家户户都准备过年了。扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。在北京，通常把腊月二十四日定为"扫房日"。

扫尘主要是将家里进行彻底清洁，主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来，用头巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫屋之后，擦洗桌椅，冲洗地面。扫房之后，各店铺、居民家焕然一新。新贴的春联，鲜艳夺目，显示着红红火火的鸿福盛景。活灵活现的门神，抬头见喜的横幅，精美的窗花，五彩的年画，花团锦簇的灯笼，和神龛上丰饶的祭品，无不显示着喜气洋洋、欣欣向荣的节日景象。

中国有一个传统节日腊月二十三吃什么

吃糖瓜。

“二十三，糖瓜粘”是指在腊月二十三小年这一天，吃糖瓜祭灶王爷的习俗，也就是“灶糖”。灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

起源：

由祭灶的供品看来，人们对这位会打小报告的灶神，敬畏的程度一直在降低。早先还用黄羊、豚酒等牲醴慎重的祭拜，到后来干脆就酒将他灌醉。宋朝以降，灶神根本就成了被开玩笑的对象。宋人祭灶使用一种称为「胶牙饧」的灶糖，用意非是使灶神上天后说些甜言蜜语。

也有人说是要让灶神的齿牙被糖黏住，说不出话来。北方常见的灶糖有所谓的“糖瓜”，就是麦牙糖沾芝麻做成葫芦或瓜形。另一种“关东糖”，是以江米磨粉加饴糖制成，又硬又脆，可以久存。

腊月二十三是几号，腊月二十三吃什么，腊月二十三习俗

今年的腊月二十三是2019年1月28日。

腊月二十三这天要吃糖瓜，民谣有：“二十三糖瓜粘”。

习俗：

1、祭灶

这一天是“灶王爷上天”的日子，灶王爷这一天会向玉皇大帝禀报这一家人的品性，所以需要祭灶神。

2、吃灶糖

腊月二十三日这天，灶王爷要上天庭向玉皇大帝汇报人间情况，这一天每家每户都要摆上供品来祭灶君上天，把又粘又甜的糖瓜献给灶王，粘住灶王爷的嘴，让他“上天言好事，回宫降吉祥”。

3、扫尘

从农历腊月二十三日起到除夕止，这段时间为“迎春日”，也叫“扫尘日”。

4、剪窗花

剪贴窗花也是小年较盛行的民俗活动。

5、写春联

写春联也是小年的民俗活动，春联可以驱鬼避邪，保家家户户平安无事。

4、赶乱婚、理发

按照北方习俗，小年当天大人小孩都要沐浴理发。

腊月二十三吃什么？

饺子、面花、粘糕、火烧、炒玉米、麻糖、米饼、猪肉、年粽、爆米花糖。饺子是北方地区小年必吃的美食，馅料多样；面花是山东半岛小年时吃的美食，造型多样；粘糕，山东鲁西地区小年时吃的美食，入口绵软，有年年高之意；关东糖也叫做大块糖，入口酥脆，甜味十足。

腊月二十三是北方小年，腊月二十三吃饺子、面花、粘糕、火烧、炒玉米、麻糖、米饼、猪肉、年粽、爆米花糖。饺子是北方地区小年必吃的美食；面花是山东半岛小年时吃的美食；粘糕是山东鲁西地区小年时吃的美食；关东糖也叫做大块糖，入口酥脆，甜味十足。

小年，中国传统节日，即传统的祀灶日。小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等。祭灶在我国民间有几千年历史了，灶神信仰是中国百姓对衣食有余梦想追求的反映。小年通常被视为忙年的开始，意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

民间祭灶，源于古人拜火习俗。灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。郑玄注《礼记记法》说：（灶神）居人间，司察小过，作谴告者也。这说明至少在汉代，祭灶习俗已经在我国北方中原地区流传。

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