紫豆（紫豆子）相关介绍

紫豆是可可豆吗

紫豆不是可可豆。紫圆豆是芸豆的一个品种，又称紫花芸豆、紫芸豆。芸豆营养丰富，据测定，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克。

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干紫豆什么样

干紫豆外老内嫩、外观圆润，嚼劲十足、满口醇香。根据查询相关公开信息显：干紫豆，以原产地位于开州紫水乡而得其名，因其质地细腻密实、口感鲜香且富有韧劲而享誉一方。

紫豆是什么豆

紫圆豆是芸豆的一个品种，又称紫花芸豆、紫芸豆。现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。

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