发现它不仅仅是一种美食,而是一种艺术）

近日，我学会了包饺子。饺子是我国的传统面食，在中国古老的烹饪技术中有着十分重要的地位。在我学会包饺子之后，我发现它不仅仅是一种美食，而是一种艺术。只要把它包出来的样子可爱，就能给人们带来极大的视觉享受。

一、学会包饺子的基本技巧

首先，学会包饺子需要掌握一定的技巧，这些技巧包括：搓面团、做馅料、包饺子和熟化饺子。搓面团时，要将粉状的面团揉成一个光滑的团；做馅料时，要根据自己的口味混合各种食材；包饺子时，要将面团擀成饺子皮，然后将馅料放在饺子皮上，包成想要的形状；最后，要将饺子熟化，让它们变得香嫩可口。

二、饺子的种类

其次，饺子的种类也非常多，根据包馅料的不同可以分为蔬菜饺子、肉饺子、鱼饺子等等；根据包馅料的方法可以分为水饺、煎饺、汤圆等等；根据包馅料的形状可以分为圆形的饺子、方形的饺子、扁形的饺子等等。

三、饺子的做法

再次，饺子的做法也有很多，一般可以分为炒、煮、炸三种。炒饺子时，将饺子放入锅中，加入油和调料，炒至饺子变色即可；煮饺子时，先将饺子放入锅中煮开，然后加入调料煮熟；炸饺子时，先将饺子裹上面粉，然后将饺子放入油锅中炸至金黄色即可。

四、饺子的饮食文化

此外，饺子还是中国饮食文化的重要组成部分，它不仅仅是中国人的主食，而且在很多节日里也有着重要的意义，比如中秋节吃月饼、春节吃年糕等等。饺子不仅仅代表着吃，更有着更深刻的意义，它代表着中国人的文化和历史。

五、饺子的健康价值

最后，饺子也有很多的健康价值，饺子中的面粉和肉类可以提供营养，而蔬菜中还含有大量的纤维素，可以帮助消化；同时，饺子中的油类可以提供能量，而调料中的调味品可以增加食物的口感。饺子的健康价值也是不容忽视的。

总之，我学会包饺子之后，发现它不仅是一种美食，而且也代表着中国人的文化和历史，也有很多的健康价值，因此，包饺子不仅仅是一种美食，也是一种艺术。