E134是一种极具活力的有机物质,可以有效防止食品变质）

E134又称发泡剂，是指一种添加到食品中的原料，它的作用是使食品膨胀，增加食品的颗粒度，使食品口感更好。E134的主要成分是乙烯基三甲酸酯，是一种碳水化合物，也是一种极具活力的有机物质。

1.E134的性质

E134是一种极具活力的有机物质，它具有较高的抗菌性，可以有效抑制食品中的微生物滋生，从而防止食品变质。此外，E134还具有较高的抗氧化性，可以有效防止食品氧化变质。

2.E134的使用方法

E134可以直接添加到食品中，或者与其他原料混合使用。由于E134具有较高的抗氧化性，所以可以有效防止食品氧化变质。此外，E134可以用来改善食物的口感，使食物变得更加香甜。

3.E134的危害

虽然E134具有较高的抗氧化性，但如果添加量过多，会对人体健康造成伤害，尤其是对儿童和孕妇的健康影响更为严重。另外，E134也会对环境造成污染，因此使用时要注意控制添加量。

4.E134的储存

E134要存放在室温下，避免受到潮湿、高温和阳光的照射，以保证其质量。此外，要保证储存容器的密封性，以防止E134受到污染和变质。

5.E134的应用

E134主要用于制作果冻、果昔、软糖、蛋糕等食品，使食品口感更好，增加食品的膨胀性。此外，E134也可以用于制作医药、化妆品、牙膏等产品，可以改善产品的口感，使产品变得更加美味。

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