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冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。雪梨甜美多汁，具有滋阴润燥的功效，两者搭配，能很好的止咳化痰。
材料：雪梨1个，冰糖100克。
做法：
1、将雪梨去皮、去核、切块。
2、将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟。
3、倒入容器内，待温热后加入冰糖，因为超过60度会降低冰糖的营养价值，调匀后即可食用。
2 雪梨和什么煮止咳化痰：白果白果味甘而且苦涩，因此具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。因为白果色白，因此它是养肺护肺的，按照黄帝内经的理论，以色补色，五脏中肺就是属于白色，因此白果正好也是白色，因此，常吃白果对肺有帮助的作用。
原料：梨1个、白果(银杏果)30粒，冰糖20g。
做法：
1、白果放入保鲜盒入微波炉高火1分钟，取出剥去壳和外皮。
2、梨去皮切切块，锅中加入适量的清水放入梨块炖煮。
3、大火煮开撇去上面的浮沫，煮上10分钟加入白果同炖。
4、再加入冰糖。继续炖煮5-8分钟即可关火。
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