脂肪肝患者是可以吃三七粉的。
肝脏在人体中是用来解毒排毒的器官，三七中富含人参皂甙，人参皂苷也促进细胞化合，与蛋白质进行化学作用，分解脂肪结构，多余脂质经过细胞分解，化成汗和水，经过排汗和排尿出。三七内含的肽酶能促进肝脏新陈代谢，并平衡肝脏脂肪吸收能力，促进促进肝细胞活力，激活肝脏脂肪平衡吸收能力，维护肝功能的平衡与脂肪消化，进行脂肪吸收。
三七能打通肝脏代谢循环，排除肝脏积蓄毒素，所以有效提高受损肝脏自我愈合能力，如此也就能帮助脂肪肝患者对水果蔬菜中化肥农药残留、药物等毒素能迅速分解转化，避免损伤肝脏，保护肝脏。
2 脂肪肝吃三七粉的用法I 期轻度脂肪肝：也称为单纯性脂肪肝。肝脏里30%以上的肝细胞“住”进了脂肪，在这个时期，建议每天服用至少3-6克(不超过9克)三七粉，一日三次。
II期中度脂肪肝：也称脂肪性肝炎。此时的肝脏中，有50%肝细胞被脂肪占领重量约占肝脏重量的10%-50%，在这个时期，建议每天服用至少6-9克(不超过9克)三七粉，一日三次。
III期重度脂肪肝：脂肪肝性肝硬化即脂肪肝晚期。此时的肝脏中，几乎所有的肝细胞被脂肪占领，脂肪约占肝脏重量的25%--50%。在这个时期，建议每天服用8-9克(不超过9克)三七粉，一日三次。
3 哪些人不宜吃三七粉1、三低人群不喝
三七具有降低血压、血脂、血糖的功能，所以低血压、低血脂、低血糖的人不宜多吃。
2、吸收不好不喝
三七不宜与蚕豆、鱼类以及冷酸食物一起食用，因为这些食物会导致身体对三七的营养物质的吸收效果大大减小，所以建议吃了以上食物停食三七粉一天。
3、月经期不喝
女性朋友月经期间不宜食用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，被称为是第一圣药，若在月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以利用三七粉的活血化瘀来调理月经。
4、怀孕不喝
妇女怀孕期间不能食用三七粉。因为三七有强大的活血、降血压功能，不利于孕妇及胎儿的健康。但如果是产后失血较多，用三七来补血那可就是极品了，因为三七有止血化瘀的效果，同时可用来提高产妇的体质。
5、感冒不喝
感冒的人不宜服用三七，三七粉性温，若是患风热感冒者吃三七粉则会导致热感加重，因此不宜服用，若是风寒感冒者则可以服用。