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脂肪肝可以喝牛奶，建议喝脱脂的牛奶。

脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常肝内脂肪占肝重3%-4%，如果脂肪含量超过肝重的5%即为脂肪肝。脂肪肝患者是可以喝牛奶的，最好是选择脱脂的牛奶比较好。另外脂肪肝喝牛奶应注意掌握合理的时间，晚睡前切勿喝牛奶，因为牛奶中毕竟含有一定量的脂肪，服用后立即入睡，易导致热量过剩，对脂肪肝的病情不利。

脂肪肝患者建议早上喝牛奶比较好。

早上的饮食需要营养均衡，碳水化合物，蛋白质，维生素都不可缺少，早上喝牛奶能补充蛋白质，增强身体抵抗力，也有利于吸收，不建议脂肪肝患者睡前喝牛奶，因为奶中含有3%的脂肪，如果喝完马上入睡，很容易导致热量过剩，所以高血脂、体重超重和脂肪肝的人要特别注意，平时也宜选择脱脂或低脂奶及其制品。

建议脂肪肝患者喝脱脂牛奶比较好。

脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。对于脂肪肝患者，由于饮食要控制脂肪的摄入，因此最好选择脱脂的牛奶，对健康有益。