绞股蓝对脂肪肝有一定的疗效。
脂肪肝的构成主要成分是极低密度脂蛋白。游离脂肪酸和蛋白结合后形成三酰甘油，三酰甘油和载脂蛋白结合后就形成极低密度脂蛋白，当这些物质超过肝脏的处理能力时就形成了脂肪肝。绞股蓝茶可以加快脂类的代谢，但又不会超越正常的范围，而且可以加速胆固醇转成维生素D及胆汁酸和高密度脂蛋白的合成，绞股蓝也可抑制脂肪细胞合成游离脂肪酸，这就是绞股蓝可以防治脂肪肝的原因。绞股蓝茶还可以保肝护肝，是脂肪肝最好的选择。
2 脂肪肝患者喝绞股蓝一次喝多少治疗功效：10g适量
如果饮用者自身有高血压、高血脂、肥胖等症状的，希望通过饮用绞股蓝达到治疗缓解病情的，建议一天喝10g绞股蓝适宜。绞股蓝因其性寒的药性，并不适宜天天长期大量饮用，即使是作为治疗的情况，但通过饮用绞股蓝的方法只是辅助治疗，这并不是根本的治疗药物，最好是每周喝个2—3次比较适宜，切勿过量饮用。
3 绞股蓝怎么搭配治疗效果好1、绞股蓝+槐花+蜂蜜
组成：绞股蓝15克、槐花10克、蜂蜜20克。
制法：将绞股蓝、槐花同入砂锅，加水适量，用中火煎煮15分钟，去渣取汁，稍凉后兑入蜂蜜,拌匀，即可服用。每日1剂，早晚2次分服。
功效：本方具有清热解毒、平肝降压、降血脂等功效。适用于各种类型原发性高血压、高脂血症。对肝阳上亢，肝风内动型原发性高血压、高脂血症患者尤为适宜。
2、绞股蓝+罗麻布
组成：绞股蓝、罗布麻各15克。
制法：上述诸药水煎服。每日1剂，每日2次。
功效：本方益气平肝、利尿降压、降血脂效。适用于各种类型原发性高血压、高脂血症。对中老年痰浊内蕴、肝风内动型原发性高血压、高脂血症患者尤为适宜。
3、绞股蓝+枸杞子
组成：绞股蓝15克，枸杞子15克。
制法：将绞股蓝、枸杞子分别拣杂后洗净，晒干，放入大号茶杯中，用刚煮沸的水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。
用法：当茶，频频饮用，一般可连续冲泡3~5次。
功效：滋补肝肾，增强免疫力。