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吃饭速度慢一定程度上能减肥。
吃饭快的人的食物纤维，要吃的比实际食物的量更多时才出现饱腹感。这要比慢慢吃的人吃得多。另一方面，观察一下本来就很瘦的人想减肥的话，大致情况是食物纤维丰富，尤其蔬菜类，一碗米饭要吃二十分钟以上。“拼命的咀嚼纤维素的话覆盖面更广，有利于我们身体内部速度的排出”养成慢慢吃饭的习惯，对减肥有帮助。
2 慢慢吃饱的小量进食法1.、最大限度的的享受口中的食物
把食物长时间的留在口中，均匀的咀嚼和品尝小量食物。
2.、预防极度饥饿
找到规定的用餐时间，用坚果类代替零食。能有效的减小食量。
3.、最效率的小量饮食
4. 一勺饭最少要咀嚼20次以上。