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洛神花茶的颜色像红酒,容易让人着迷,带着酸酸甜甜的滋味,像山楂饮,又有点像酸梅汤,但是不少喜欢喝洛神花茶的人,都认为远远比这两味更美味。洛神花在夏天是很好的饮品,性味酸、甘、凉,能健胃整肠、生津解渴。如果夏天食欲不佳,洛神花茶更是开胃健脾的好选择。
开胃健脾、助消化还不足以形容洛神花茶具备的优点,其实,洛神花是一个非常好的抗氧化剂,甚至在常见的饮品中,其抗氧化剂含量位居第一,令人想不到的是,也胜过绿茶。抗氧化剂可以清除自由基、延缓人体老化(或称氧化程度),并帮助提升免疫功能。
2 洛神花茶禁忌:女生经期不宜饮用 胃酸过多不宜喝太多洛神花茶含大量有机酸,宜在饭后喝,虽可帮助消化,但对胃酸过多人来说,则建议少喝为佳。虽然,洛神花茶的副作用并不多,不过洛神花性凉,所以对于体质偏寒凉的人来说,不宜喝太多。尤其是女生在经期,也不宜饮用,容易导致月经不调。孕妇也不宜喝太多,会影响肚子里的宝宝健康。脾胃虚弱的人,建议不宜空腹喝,此外,胃酸过多的人,同样不宜喝太多。
冲泡洛神花茶,通常用一颗、两颗干花萼,就已经足够。第一泡应以热水冲开之后倒掉,目的是去除杂质尘垢。过滤茶渣后,可加入冰糖调味,最好加上杯盖焗几分钟,茶味较浓。若不喜欢喝热茶,可调好味放凉后,再放进冰柜。泡好的茶汤色艳通红,入口带微酸而顺喉,若酸后带微甜,则是洛神花茶的上品。