哪些是多音字
“将”:jiāng(可作动词或副词等)卡驰节费宝,动词可作“带领”解,副词可作“将要”解;jiàng(名词),作“将帅”或“大将”解;qiāng(动词),作“愿”“请求”讲。
“薄”:báo,不厚卡驰节费宝的意思,一般单用,薄饼、薄纸;bó,一般用于合成词,薄礼、厚古薄今;bò,薄荷(专有名词)。
“给”:口语读gěi;书面语读jǐ,给予、给养。
“行”:xíng行走,三人行,必有我师焉(《论语·述而》);háng,行列。
“难”nán困难 天下事有难易乎(《为学》),nàn患难 奉命于危难之间(《出师表》)。
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多音字,是指一个字有两个或两个以上的读音,不同的读音表义不同,用法不同,词性也往往不同。读音有区别词性和词义的作用;根据使用情况不同,读音也不同,读音有区别用法的作用。
我们学习文言文也会遇到多音字,这种情况在古代汉语中叫做“异读”。人教版全国高中语文课本把文言文的异读分为三类:破音异读、通假异读、古音异读。这种分类反映卡驰节费宝了异读的规律,有利于学生准确地诵读文言文。
参考资料百度百科-多音字
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办理白金卡有什么用?
白金卡的用处如下卡驰节费宝:
1、享有高额度:白金信用卡额度范围在几万元到几十万元不等卡驰节费宝,部分银行甚至可达100万元以上。白金信用卡高额度可以在更大范围内满足持卡人的刷卡消费需求。
2、享有多重权益:刷卡享多倍积分、免费的航空意外险和延误险、道路救援服务、租车优惠、免费打高尔夫球、机场贵宾室服务、飞机或动车免费升舱服务以及免费体检服务卡驰节费宝,以及银行专门的客户服务热线、银行免排队办理业务等。
白金卡(PlatinumCard)是银行卡组织与商业银行等机构共同推出的高端信用卡或储蓄卡。
如何提升餐厅服务质量?
问题一:如何提高餐厅服务质量 不知你开的餐馆是那类性质的,用的服务人员的文化水平在那里?你给他们的工资多少?这些都有一定的关系,决对不可羡慕别人,因五星级酒店用的服务员最少都是中专以上的文化水平,工资校外面一般的餐馆高,福利好,这是绝对不可相提并论,一般餐馆有一般餐馆的带人方式,跟五星级酒店的管理方式不同,一般的教材只是一般的理论,这要以每家餐馆而定的管理方式.
首先 我们把饭店比作人 那么如果想招揽客户 提升品质 就要从自身解决 也就是解决内疾 那么 一般 从以下几方面 1.人员培训 2.服务标准 3.产品品质 4.垂直管理 5.督导制度等 当然以上的各方面只是略谈 很多的时候 要具体情况 具体分析 对症下药 才有最后的结果 数字化的 标准化的管理 是现代企业谋求发展的必经之路 也是 唯一的利器
测知餐厅服务员的服务质量
一、采用意见卡
客户意见卡是餐厅测知客人满意度的一种最简单的方法,而且还可借此与所有客人建立联系,得到最直接的反应,以便及时处理最迫切的问题。
当然,意见卡是被动的,无法要求客人都填卡寄回;而会寄回的一般都是较主动的客户,他们当然不能代表全部,因此并不能避免偏见的产生。虽然意见卡不是最好的方式,但是如果公司中每一个人都热切地想要知道客户的意见,而预算又不是很充裕,那么意见卡仍不失为一个有用的方法。
二、进行信函调查
信函调查的费用通常只比意见卡多一点,而且一般的客户多半都会回函。不过,用减价、折扣等“贿胳”手段,或许可以增加回信率,而抽奖、电话追踪等都是辅助手段。可是,信函调查也有问题。通常回信的都是某个特定阶层的客户,虽然听得意见可能较意见卡略为公允,但对其结果是否能代表全体仍有疑问。
三、深入客户访谈
聘请专人进行访谈可以较准确地掌握回应者的身份。无论是在电话中或是面对面的访谈,客人都会比利用信件式的问卷更乐于回答问题。访谈可迅速地得到结果,通常星期一作访谈,星期五就可得到答案。
四、扮装神秘客人
有时,神秘客人是受测者不认识的专门人员,他们会在乔装客人之后向餐厅提出调查报告。这种结果通常相当可靠。
不过这种方法会牵涉到四个问题:
1)成本较其他方法为高
一名访问员一天可以去一家超级市场访问几十名客人,但是一名神秘客人一次最多只能与两三个客人交谈。因此许多餐厅只能雇用少数神秘客人来评估服务员的服务,这样做出来的统计就可能会失真。
2)服务员可能会识破神秘买主
一旦机灵的服务员识破神秘客人的身份,当然就会给他特别好的待遇。
3)神秘客人本身可能有偏见
单一买主在不同时段,或是不同买主在同一时段调查所作的报告,都需要经过仔细分析评估。神秘客人的报告必须与真正客人的说法相比较。
4)即使神秘客人公平、公正,服务员也可能因为觉得隐私权被侵犯而心生不满。
问题二:如何提高餐厅服务质量 ?佣??丝吞峁┚∩凭∶赖母咂分实姆?瘛 一、餐厅员工每天提前十五分钟上班,换好工作服,整好着装仪表,戴好工号牌,女员工化淡妆,精神饱满的开始工作。 二、每天准时点名,认真总结和听取工作的改进事项和新的工作事务,并共同呼喊本店的口号,点名未到一律按迟到处理。 三、严格执行考勤制度,上下班和休假出勤,下班后管理人员检查合格后方可下班离店。 四、做好餐前检查和准备,按餐厅要求和质量标准,摆好台型、整理餐桌、墙面、茶几、工作柜、菜架等卫生。准备好餐具、调料等各种用品、规格摆好台面,正确摆餐具,摆台达到质量标准。准备迎接客人到来。 五、调节服务心情,稳定工作情绪,重新整理个人卫生,开餐前各就各位,正式迎接客人。 六、领位服务,始终保持良好的仪容仪表,美好的微笑给客人留下深刻的第一印象。 七、严格按服务程序迎接客人的到来,做好问候客人、询问客人就餐人数、定桌、定位、安排桌号、拉椅让座等各项服务程序。 八、服务员完全掌握礼貌用语,熟练掌握全部服务技能和专业知识。 1、客人来到餐厅,具台服务员主动问好,拉椅让座,严格执行服务程序,开锅底单、菜单、酒水、饮料、上锅、上菜报菜名、划单、撤空盘、换骨碟等,做个好的推销员。 2、记住常客的饮食习惯,当好客人的参谋。 3、处理小投诉不要信口开河,处理不当的及时上报上级领导。 4、要始终殷勤周到、快捷的服务,开动脑筋,提高工作效率,做到事半功倍,使餐厅服务更要现代。 5、结束工作要力求善终,为下次开餐做好准备。 6、交接班工作要交待清楚,方可下岗。 九、服从管理,听从工作安排和第二次工作安排,不顶撞上司,任何命令,先执行后申诉,严格执行各项规章制度。
问题三:如何提升餐饮服务质量管理 促使餐厅的每一项工作都围绕着给宾客提供满意的服务来展开,是进行餐饮服务质量控制的目的。
一、餐饮服务质量控制的基础
要进行有效的餐饮服务质量控制,必须具备三个基本条件。
(一)必须建立服务规程
(二)必须收集质量信息
餐厅管理人员应该知道服务的结果如何,即宾客是否满意,从而采取改进服务、提高质量的措施;应该根据餐饮服务的目标和服务规程,通过巡视、定量抽查、统计报表、听取顾客意见等方式来收集服务质量信息。
(三)必须抓好员工培训
企业之间服务质量的竞争主要是人才的竞争、员工素质的竞争。很难想象,没有经过良好训练的员工能有高质量的服务。因此,新员工上岗前,必须进行严格的基本功训练和业务知识培训,不允许未经职业技术培训、没有取得一定资格的人上岗操作。在职员工也必须利用淡季和空闲时间进行培训,以提高业务技术,丰富业务知识。
1.礼节礼貌
2.服务态度
在餐厅工作中,要体现良好的服务态度就应做到以下几点:
(1)微笑,问好,最好能重复宾客的名字。
(2)主动接近宾客,但要保持适当距离。
(3)含蓄、冷静,在任何情况下都不急躁。
(4)遇到宾客投诉时,要虚心听取。最好是请其填写宾客意见书。如果事实证明是服务人员错了,应立即向宾客道歉并改正。
(5)遇有宾客提出无理要求或宾客错了,只需向宾客解释明白,不得要求宾客认错,坚持体现“宾客总是对的”。
(6)了解各国各阶层人士的不同心理特征,提供针对 *** 。
(7)在时间上、方式上处处方便宾客,并在细节上下功夫,让宾客感到服务周到。
希尔顿饭店联号的创始人希尔顿先生的治业三训――勤奋、自信;微笑中,对服务态度是十分重视的。而驰名世界的麦克唐纳快餐联号的总裁克拉克先生,把“微笑、热情、干净”看做是“达到企业旺盛的诀窍”。
这些成功者的经验,应该给我们以深刻的启迪。
3.清洁卫生
餐饮部门的清洁卫生工作要求高,体现着经营管理水平,是服务质量的重要内容,必须认真对待。首先要制定严格的清洁卫生标准,这些卫生标准包括:
(1)在厨房生产布局方面,应有保证所有工艺流程符合法定要求的卫生标准;
(2)餐厅及整个就餐环境的卫生标准;
(3)各工作岗位的卫生标准;
(4)餐饮工作人员个人卫生标准。
其次,要制定明确的清洁卫生规程和检查保证制度。
4.服务技能技巧与服务效率
三、餐饮服务质量控制方法
根据餐饮服务的三个阶段(准备阶段、执行阶段和结果阶段),餐饮服务质量可以相应地分为预先控制、现场控制和反馈控制。
(一)餐饮服务质量的预先控制
所谓预先控制,就是为使服务结果达到预定的目标、在开餐前所作的一切管理上的努力。预先控制的目的是防止开餐服务中听使用的各种资源在质和量上产生偏差。
预先控制的主要内容是:
(1)人力资源的预先控制。餐厅应根据自己的特点,灵活安排人员班次,以保证有足够的人力资源。那种“闲时无事干,忙时疲劳战”或者餐厅中顾客多而服务员少、顾客少而服务员多的现象,都是人力资源使用不当的不正常现象。
在开餐前,必须对员工的仪容仪表作一次检查。开餐前数分钟所有员工必须进入指定的岗位,姿势端正地站在最有利于服务的位置上。女服务员双手自然叠放于腹前或自然下垂于身体两侧,男服务员双手背后放或贴近裤缝线。全体服务员应面向餐厅人口等候宾客的到来,给宾客留下良好的第一印象。
(2)物资资源的预先控制。开餐前,必须按规格摆好餐台;准备好餐车、托盘、菜单、点菜单、订单、开瓶工具及工作台小物件等。另外,还......
问题四:[转载]如何提高餐饮店的服务质量? ①、在“走动式管理”中发现问题 “走动式管理”是餐饮店管理人员每天必做的工作,餐饮店管理人员每天要走到餐饮店各个角落与员工之中,去了解餐饮店各方面,“走动式”被称为看得见的管理。餐饮店管理人员经常走在营业点的第一线,应注意以下方面:员工的精神面貌、员工的态度、员工的工作效率等。又能对客人面对面提供服务和沟通,听取客人对餐饮店的看法和建议。即能与员工沟通、交谈,增加亲和力,号召力,又能让员工能够提出建议和想法.对表现好的员工进行表扬,给于了激励,即让员工感觉到餐饮店对他们的重视;又将餐饮店服务理念、企业文化灌输给了员工,让员工自然接受餐饮店“关注客人”的经营理念,更好的完成工作,间接提高了客人的满意度。②、“体验餐饮店出品”并发现问题 管理人员在工作即要“走动式管理”又要定时地去体验自己餐饮店的出品质量和关注出品的过程,从中发现我们的出品质量是不是有下降,并定期收集顾客建议,及时发现、及时给于补救,将问题制止在萌芽状态。③、在营销拜访中发现问题 餐饮店管理人员的工作50%的时间是在做营销,营销是餐饮店的龙头。餐饮店管理人员在餐饮店中要常带领营销团队去营销,在营销的结果中给于客源市场优化。对大的客户不定时、不定期的进行实地拜访或电话沟通,了解客人的需求和我们餐饮店出品与服务要改进和加强的地方。④、在“客人反馈意建表”中发现问题 从“客人反馈意建表”中我们可以发现顾客对我们的出品满意达到什么程度?顾客到底在想些什么?顾客欣赏我们哪些方面的服务?顾客不喜欢我们什么?做为管理人员如何提高顾客满意度 1、在餐饮的行业里我们常把顾客称为上帝、衣食父母、朋友等,但我们还没有明白了“顾客”的真正想法,只有了解了“顾客”的真实想法,我们才能对重视顾客、关注顾客,才能针对性提高顾客满意度。①、顾客是餐饮店的无形资产 顾客是流动的但也是可以计算的,将流动顾客变成忠诚的顾客就可以计算了。忠诚的顾客可以给餐饮店多次乃至终身的消费,给餐饮店带来丰厚的收益,使餐饮店得以生存和发展。忠诚的顾客变成流动顾客,餐饮店就难以生存维计了,顾客是餐饮店的一笔宝贵资产,也是餐饮店保值和增值的一个重要因素。②、顾客是餐饮店的义务营销员 顾客在餐饮店体验到好的出品和好的服务后,他会义务的向他周围的人进行宣传和推荐,使餐饮店在市场中形成良好的口碑,反之,他们得到差的出品,也会给市场造成负面影响和负面品牌形象。营销的经验数据告诉我们:100个满意的顾客会带来25个新顾客,每收到一个顾客的投诉,就意味着还有20个同感的顾客,获得一个新顾客的成本是保持一个满意顾客的成本的5倍;60%的新顾客来自现有顾客的推荐,在不满的顾客中,4%回告诉你他们不满和感到不高兴的理由;96%的会掉头就走,91%的不会再次光临。顾客的存续率增加5%,利润就会跟着提高70%;服务好一个顾客就会影响25个人产生购买的欲望和购买行为。任何的广告效应都比不了口碑效应,80%的利润由20%的顾客产生。所以,有效的发挥顾客的口碑作用,从而为餐饮店形成相对稳定的客户群体。③、顾客是餐饮店服务和出品的监督员 餐饮店的服务和出品质量是需要监督的,那么餐饮店的管理者不可能随时随地,时时刻刻看到员工的工作质量和工作态度,而顾客则无形中担当了餐饮店服务和出品的监督员,如果我们平时维护好与他们的关系,他们发现问题会投诉,会把发现的问题转告给了我们,让我们真实了解客人的需求,了解我们的出品或服务出现的问题,及时地调整餐饮店的经营战略,改进管理方法,达到客人的需求和要求。④、顾客是餐饮店生存与发展的关键 顾客餐饮店生存的唯一原因,即使你餐饮店拥有最棒的出......
问题五:如何提升餐饮行业的服务质量 这里存在着麦当劳创办人故雷.克洛克会长的经营哲学:“笑容才是接近客人最好的方法”。而在麦当劳员工更衣室里的镜子上更写着:“Keep Smile”,告诉全体服务员在换穿制服的同时,学习保持笑容走入工作场所。因为除了销售汉堡之外,附加微笑的服务也是一种出售的商品,而表逢笑容的方法有以下三点: 首先要表达感谢,由衷感激顾客从那么多的餐厅当中,选中并光临本店。即使在客满颠峰或是接近打烊的时刻,也要注意顾客的感受。 第二是要有感情,为了让顾客能尽情享受这美味的一餐,所以我们来到这里工作。除了收入之外,我们也从此结交了不少的朋友。顾客能够不断涌入店里,象征着给我们带来无比的希望,所以待客至亲,有如朋友一般,也就是付予感情,这样才能表达自然的笑容。 最后是充满信心,对顾客要抱持着只要光临本店,必定让他满足而返。当然这满足的定义范围很广,它必需包括商品力中的前、中、后三味的完整。对工作的自信,养成宽阔的胸襟,进而变成笑容。 所以,若要有笑容,先必就“感谢、感情、自信” 三方面下工夫。有了这些,自然可以一方面注意客人的反应,并表达出由衷的笑容而完成好的服务。 四.细心的关照 “不要把视线离开餐桌”。日本有一家餐厅,教育他们的员工从上菜到回收都按照计划出来的动线来行走。这样一来,不仅可以随时关注餐桌上的摆设、使用状况,也可以藉此节省各桌的整理时间,提升服务效率。在客满颠峰状况时,大家都会呈现出紧张状态,就客人而言,会以“人家店里都客满了”来包涵店方,但是在客席仅有两、三成的时候,常有服务生一面在等候出菜,一面背向客人聊天,一会儿又盯着电视看,在这种状况下,客人会责怪的说:“这算是什么服务,下次不要来了”。 其实这种等候上菜的特间,是发挥高度关心的最好时机。巡视一下全场,倒倒茶水,接受客人餐前、餐后评语,跟小朋友聊聊天,送些甜点、赠品、促销品,与老客人寒喧、话话家常,是我们促使顾客再次光临的关键,也是接受建议改进各项品质的好方法。所以好的服务,是在凭感觉、凭视线、凭用心去关照我们的顾客。 五.服务当中“心”最重要 近年来国人的饮食习惯,似乎已逐渐改变中,快餐与快餐品的导入,使得家庭的三餐也逐渐踏入简便化的路径。尤其是家人(包括夫妻、兄弟、父子)工作的现象愈来愈多,而外食倾向也愈来愈普遍,于是一天在外吃两餐甚至三餐的比率只有增加,没有减少。周末或是假日一家人外食的机会也逐年大增。这些趋势,使大众以更大的期待追求“家庭没有的美味”、“家庭尝不到的色香”,这正是我们餐饮业生意兴盛的原因。 为了应付顾客这种热切的渴望与需要,对提供“美味”的餐饮业者而言,实在有必要以很严肃的心态来面对这个现象。自古即有“以心传心”之说,就餐饮业而言,却是“以食传心”。也就是说,以富有特色的美味,把顾客的心抓得牢牢的。无论是大规模的餐厅或是小规模的饮食店,都是不折不扣的一种企业,在“经营合理化”、“提高生产力”的口号响遍工商业界的时代里,新式的烹调设备,接二连三的出现,烹调的自动化,在不久的将来,将成为可能。然而无论科技力量给餐饮业的影响有多少,最不能忽略的,还是经营者以及全体从业人员对顾客的那一颗“心”。 尤其是“掌厨者”-厨师,他的一举一动,包括切菜,调味以至于采购,在在都需要倾注全心,否则绝对烹调不出“好菜”、“好味道”。相信大家一定去尝过港式饮茶的点心,可看得出师傅们在手艺上所下的功夫很深,方能搏得顾客们一致的好口碑,甚至成为店里的常客。所以烹调技术固然值得重视,但最重要的还是,每天专注于“如何烹调出更美味的菜”、“把整颗心倾注于创造美味”,有没有这种精神,便是餐饮业......
问题六:如何提高餐厅服务员的服务质量 及时与快速的服务效率。随着现代生活节奏的加快,顾客对于时间的要求越来越高,目前顾客对于餐厅的投诉或不满,很大一部分是由于上菜速度太慢或服务人员对于顾客的要求反应不及时。所以,要使顾客满意,很重要的一点就是服务要及时,如果顾客等候时间过长,即使菜肴、饮品质量再好,也会使顾客不满意。材料中的小李服务态度是很好的,有很多细节问题他都考虑到了,而且服务也比较及时。
2、礼貌的行为和语言表示了对他人的尊重,体现了服务人员良好的修养,是使客人感到高兴和满意的基本要素之一。
问题七:餐饮业服务质量及服务意识如何提高 服务就是什么?简单的说服务就是帮助,是照顾,是贡献。是从细微处创造效益,从细微处提高质量。在市场竞争激烈的社会,作为企业要想拥有一定的良性发展空间,除了产品质量要严格把关之外,同时还要有一套完善的产品服务,所以培养员工的报务意识至关重要,员工的服务意识提高了,服务质量也就自然提高了。
这是一门很深的学问。服务质量的高度概括的说主要包括两个方面:
一是硬件方面,也就是工作流程、工作方法。二是软件方面,亦即工作态度,处事时冷静的思维和极高的容忍度。
首先从硬件来说,工作流程应该牢记在我们头脑中,并且有必要来引导客户应该做什么。我们要有自信,相信自己并且实际能够熟练掌握工作技能,只有熟练掌握才能节省服务时间,提高效率,让客户体验到我们工作的快捷性。
二是软件方面,工作态度决定一切,一定要摆正,不能感情用事,时刻提醒自己牢记工作原则。处理任何事情要多为客户着想,提高这种意识,才能真正的提高我们自身素质,提高服务质量。
在讲如何提高服务意识时,首先应该提出问题“服务”应该怎么做?如何更好的服务客户?
我们需要比客户更了解客户,更清楚其产品的定位;
我们要加强主动服务意识,不要等客户来要某样东西时才想到应该请同事帮忙快点做好;
不要给客户不想要的东西,我们要了解客户的需求,因为每一个客户的需求都会不一样;
一定要高效的完成答应客户的承诺,这首先应为自己争取到足够的时间;
问题八:餐厅怎么做才能更好的提升服务的效率和质量? 可以在网上搜索下市场上有没有送餐定位之类的东西
问题九:如何提升食堂服务质量 这样的话你有两个身份
1、老板
这时你就要改变他们的思想,因为只有态度好了,吃饭的人才多,这样你们赚到的钱才多,你就可以加奖金的方式,赚得越多工资越高,这样就会变好了。
2、吃饭人
这时就要有很多人去反应,如果不听大家就不吃,这样为了你们,他们的态度也是会变好的。
问题十:如何提高餐饮服务人员的服务质量和服务水平 简单地说,就是实施奖惩制度,有奖励,员工的工作热情就会高涨。
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