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因为每天只吃早、午两餐，表面看来减少了一餐，大幅拉长了午餐与第二天早餐间的间隔时间，好像减少了身体摄取养分的机会，对瘦身大有帮助。
但事实上，就算中午吃得再饱足，午餐大概在傍晚5、6点基本就能消化吸收完成，这样，我们的身体会有近20个小时处于禁食状态。胃里面的食物消化完以后，分泌的胃液会腐蚀胃壁，长期下来容易导致胃溃疡，对胃肠道功能造成损伤。所以，省掉晚餐那一顿可能让你真的能减个几公斤，但却赔上了胃部的健康，可以说是得不偿失。
2 可以尝试2种拉长用餐间隔的减重法
1、餐间间隔12小时法
就是每天晚上8时前吃完晚餐后，到第二天早上8点再吃早餐，让胃部充分休息达到12个小时。这种作法说穿了就是贯彻执行在晚餐后绝对不吃宵夜的饮食习惯，作法比较温和，也符合一般人的作息，比较容易执行。晚餐与隔天早餐间隔12小时，能够显着降低热量摄取，达到减重功效，更能促进血糖代谢。
2、每日进食8小时法
就是每天停止进食16小时，让早餐、午餐到晚餐，压缩在8小时内完成，原则上如果早上9点吃早餐，就是要提前在每天傍晚5点前后就把晚餐解决掉。
这种作法能延长身体消耗体脂肪的时间，并促进生长激素分泌，帮助脂肪代谢，增加骨质密度，保护肌肉量。但是晚餐与隔日早餐相隔16个小时的作法较前者多了4小时，并非每个人的体质都适合执行，特别是那些爱吃糖或是精致碳水化合物如白米饭、面条的人，就比较不适合这个方法。
