关于辟谷七天能瘦几天要根据具体的实施方法和个人体质而定。
一般来说辟谷7天最多大概能减肥8~20斤左右，具体看辟谷者身体情况。
辟谷的前三天一般是掉秤最快的，因为前三天只是减掉的身体内多余的水分，因此，前三天平均每天以2~3公斤下降，到第四天的时候，便开始燃烧脂肪，平均以1公斤的速度下降。
2 辟谷七天的正确方法1、辟谷前3天
可不吃任何东西，每天只喝生水至少800ml，用小杯慢喝。3天后，若能继续，可吃少许水果和蔬菜(以苹果、西红柿、黄瓜为主)，但每次不超过100克。(亦可不吃任何东西，但必须喝水800ml以上)。
2、正式辟谷阶段
可以食用定量的稀粥、菜汤、花生、蔬菜、水果等食物。主要用于不适合完全辟谷的人群，如肥胖者等等。
(1)稀粥辟谷： 用20-50克大米(或玉米、小麦、大麦等)，加入适量蔬菜，做成稀粥，1碗/餐，3餐/日。 稀粥辟谷既可少食养身，又可延年益寿，是种很好的自然辟谷。
(2)辟谷贴减肥法： 由人参、白术等名贵中草药配成，贴在人体指定穴位上，每日一次，辟谷15天后便可减肥4-5公斤不等。
(3)辟谷养生茶： 用不同比例的茶、花、果、木配制而成，不同于普通茶叶，也不同于中草药，但却可以收到饮茶与养生的双重效应，对人体病理有预防、辅助的作用。
3 辟谷七天注意事项1、开始辟谷时，饮食可以逐步减少，在两三天中减至半辟或近全辟状态。也可以直接开始，直接进入辟谷状态。
2、辟谷期间，可食用适量的干鲜果品、营养性药物，常见诸如：红枣、芝麻、黄精、玉竹、枸杞、黑豆、天门冬、麦门冬、茯苓、白芍、禹馀粮、赤白石脂、白术等。饮水以暖水为宜，饮多亦不妨。辟谷期间停食而不停水，应保证体内足量的水分供应。过分缺水是对身体的催残
3、坚持静养服气为辟谷之首要。行气者不一定要辟谷，但辟谷者必须要兼练行气之功，故与“辟谷服气”相提并论。特别强调的一点是应该强化吞津。吞津、采气、静养应相辅相成。