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蔬菜水果吃得太少的确容易造成便秘,但有些人常吃蔬果,水也喝的不少,却还有严重的便秘,所以想要让排便顺畅,光靠多吃蔬果是不够的,还需要兼顾几件事,包括选择均衡饮食,膳食纤维、水份与油脂缺一不可;每日适度运动、促进肠道蠕动;补充膳食纤维、不要单吃青菜或水果,蔬果搭配五谷才能摄取足够的膳食纤维;掌握排便黄金时间、例如早上起床时或吃完早餐后。
2 以为吃素就可以没有便秘问题现代人喜欢吃精致淀粉类食物或肉类蛋白质,但在经过小肠吸收后,就没剩多少残渣,导致缺乏纤维以致于无法顺畅解便,因此有人干脆选择吃素,认为这样做就有利于排便,结果没想到也会出现便秘问题。因为有些长期外食的素食者吃的都是加工食品,并没有吃富含膳食纤维的蔬果,再加上缺乏适度的运动,因此无法促进肠道蠕动。此外,食材的烹调方式也会影响排便的顺畅度,例如炒青菜与烫青菜的作法不同,前者会放油,所以比较不会造成便秘。
3 以为拼命吃营养品与优格补充益生菌就可以改善便秘增加体内益生菌群可以改善肠道环境,增强消化功能,促进肠道蠕动,让排便更加顺畅,这个道理大家都懂,但是食用益生菌产品的方法与时间也很重要。如果选择口服益生菌,其实按照指示份量服用就好,因为吃的过多也无法发挥更大的益处。此外,服用益生菌还必须注意适当的时间,因为口服益生菌会受到胃内强酸,小肠内碱性胆盐及胰液消化液的破坏,以致于功效大减。根据临床研究,最佳服用时机为随餐,或是饭后30分钟内,否则吃错了时间,就没法让益生菌发挥改善肠道环境、帮助排便顺畅的功能。至于优酪乳和优格,因为是含糖食品热量较高,饮用量需要控制。